平菇采收后，培養基廢料仍含有豐富蛋白質、脂肪、鈣、磷等營養成分，將其適當處理 后栽培草菇，可獲得較好的經濟效益。 一、處理廢培養料。將無霉變、污染少的培養料趁潮濕敲碎，曬干備用。 二、配制培養料。將曬干的廢料加腐熟的牛糞25％～30％，石膏2％～3％，過磷酸鈣2 ％，尿素0．1％，熟石灰3％左右，多菌靈0．2％，敵敵畏0．1％，混合均勻，再加入70 ％的水將配料拌濕，堆積起 來，中間用木棍插一個孔，以利透氣。再用塑料薄膜覆蓋，發酵3天～5天，直到有酵 香味、料呈褐色為止。發酵期間，如果堆內溫度超過65℃，應翻堆降溫。 三、準備菌床及播種。將發酵好的培養料攤開降溫至33℃左右。用熟石灰調整PH值為8～ 9，然后將培養料鋪成波浪形，以增加出菇面積，提高產量。鋪一層料，播一次菌種，共播三 層。用種量由下層至 上層依次遞減。總用種量為干料重的15％～20％。播種后，在表面覆1厘米～2厘米厚 的肥土，并用水噴濕，然后用塑料薄膜蓋好，以利保溫。 四、加強管理。播種后3天～4天，觀察菌絲是否蔓延生長。如果沒有，應及時補種。 培養料溫度最好控制在33℃左右。如過高，要揭膜散熱或澆水降溫；若過低，可于白天用日 光照射，晚上用厚草簾覆 蓋保溫。培養料濕度應掌握在65％～70％。濕度過低時，可適當噴水，濕度過大時，可 增加通風次數。 五、適時采收。在管理得當的情況下，播種后7天～10天即可出菇。當草菇發育成橢圓 形，菇體光滑飽滿，包被未破裂時即可采收。采收時要一手按住周圍的培養料，一手輕輕握 住菇體左右旋轉，輕輕摘下，切忌用力拔。采收后要立即清理床面，并噴2％～3％的石灰水 和0．1％～0.2％的尿素水，以調整酸堿度和補充養分，增加產量。（ 佚名）