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食用菌秋季生產“六部曲”

互聯網  2007-07-22    

4.腐殖土制備:腐殖土的使用效果,可與草炭土相媲美,如果處理得好,不但其有機營養較高,而且速效類營養物質含量較全,作為覆土材料,其物理通透性、松緊度均極有利于菌絲爬土和子實體生長,從而為生產奠定了基礎。  配合材料:牛糞粉600~1000千克,豆餅100千克,鈣鎂磷肥80千克,尿素40千克,石灰粉60千克,石膏粉30千克。  操作:選近水源的地塊,在約25平方米面積(供100平方大棚用覆土),四周圍土堰10厘米以上,將配合材料粉碎并拌勻后,均勻撒于地面,翻深20厘米以上,稍整平地面后,灌水與圍堰持平,約10天后帶水作業重翻一次,而后繼續保持水面高度。如此時氣溫較高,約7~10天,水面會有臭水泡冒出。氣溫30℃以上連翻3~4次后,水面將有大量臭水泡冒出,此后可將水放掉,使其自然晾曬,至土面有大量寬深裂紋時,將20厘米土層取出,置于硬化路面,邊曬邊制碎,然后參考前述噴入“覆土材料處理劑”藥液,覆膜約7天后即可使用。  曲六:技術更新,效益保證。  不斷搜集信息、更新技術,將是提高生產效益的最佳捷徑。近年來推廣的實用新技術主要有:  “菌種脫毒技術”:脫毒菌種大大提高了對環境等條件的適應性,生物抗性(體現在抗病害上),均優于原菌種,而且,產量可自然提高10%左右。  “食用菌三維營養精素”:可使菌絲健壯、提高抗性、增加產量、提高品質。  “爆發性出菇技術”:講究菌絲后熟、增加生物量、儲備生物能源、大幅度提高頭潮菇的產量,最大限度地降低了生產成本。  “1+1 2技術模式”:在過去栽培一批的時間里,可以連續投料2~3批,同比效益提高2~3倍甚至更高。  “白靈菇短育技術”:可將白靈菇的栽培周期縮短1/3左右、商品價值大幅提高。  “雙孢菇一年兩作技術”:可改一年一批為兩批,在相同的面積內,效益提高2倍左右。  “草菇生料覆土栽培技術”:革新了栽培基料必須發酵的傳統技術,使用生料直接栽培,最大限度地保留了基料營養,栽培生物學效率大幅度提高,并且節省了發酵時大量的勞動支出,兩相結合,生產效益提高一倍左右。  (完)  山東省農科院土肥所  曹德賓( 佚名)

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