1．安卡紅肉雞 原產于以色列，為速生型黃羽肉雞，四系配套。具有適應性強、耐應激、生長速度快、飼料報酬高等特點。黃羽、黃腿、黃皮膚，部分雞頸部和背部有麻羽。49日齡平均體重 1930克，料重比2：1，與國內地方雞種雜交有良好的配合力。目前國內多數速生型黃羽肉雞都含有安卡紅血液，部分地區使用安卡紅公雞與商品蛋雞或地方雞種雜交，生產“三黃”雞。 安卡紅肉雞適宜于全國各地飼養，集約化養雞場、規模雞場、專業戶和養雞農戶中均可飼養，活銷、加工用均適宜。 2．浦東雞 原產于上海市郊的南匯、川沙和奉賢等地，是我國優良的肉用型雞種之一。具有體型較大，生長較快，骨細腿高，肉質細嫩等特點。公雞羽毛為紅棕色，并雜有黑毛；母雞羽毛有黃、麻黃、麻褐等色，喙、蹠、皮膚均為黃色，故有“三黃雞”之稱。70日齡平均體重1820克，料重比2.83：1。成年公雞體重4.0～5.0千克，母雞 3.0～3.5千克。公雞經去勢肥育體重可達6.0～7.0千克，為我國城鄉居民普遍歡迎的“閹雞”。 浦東雞適宜于全國各地集約化養雞場、規模雞場、專業戶和養雞農戶飼養，活銷、加工用均可。 3．仙居黃雞 原產于浙江仙居，原系我國著名蛋雞品種。經選育，已具有體形較小、結實緊湊、動作活潑、反應靈敏，生活力強、肉質鮮美等特點。公雞羽毛為紅黃色，頸羽色深，尾羽大部黑色；母雞羽毛為黃麻色或淡棕黃色。喙、趾、皮膚均為黃色，俗稱“三黃雞”。90日齡公雞體重可達1200～1300克，110日齡青年母雞體重1000～ 1200克，料重比3.5：1。成年公雞體重1.2～1.5千克，母雞1.0～1.25千克。5～6月齡開產，年產蛋180～200枚。 仙居黃雞適宜于全國各地集約化養雞場、規模雞場、專業戶和養雞農戶飼養，尤其適宜于竹園、果園、林園中放牧飼養，可活銷，尤適宜于作賓館、飯店“本雞煲”的原料。 4．艾維茵肉雞 原產于美國，系三系配套白羽肉雞品種。我國于 1987年引進，目前全國大部分省市均建有祖代或父母代種雞場，是白羽肉雞中飼養較多的品種之一。具有體型較大，生長較快，飼料報酬高等優點。祖代生產性能，入舍母雞平均產蛋率母系60％、父系52％，累計產蛋量母系163枚、父系138枚，種蛋合格率為91％。平均孵化率母系為82％、父系為77％。41周齡產蛋期母雞成活率母系90％、父系85％。父母代生產性能，入舍母雞產蛋5％時成活率在95％以上，產蛋期死淘率約8％～10％。高峰期產蛋率86.9％。41周齡產蛋 187枚。種蛋合格率94.6％，孵化率91％以上。商品代生產性能，成活率97％以上，49日齡平均體重2615克，料重比為1.89：1。 艾維茵雞適宜于全國絕大部分地區的集約化養雞場、規模雞場、專業戶和養雞農戶飼養，適宜于作分割肉，或經“燒、烤、炸”等加工后銷售。 5．愛拔益加肉雞 原產于美國，又稱AA肉雞，系四系配套白羽肉雞品種。四系均為白洛克型，羽毛白色、單冠。我國自 1980年開始引進，目前全國已建有10多個祖代和父母代種雞場，是白羽肉雞中飼養數量較多的品種之一。具有生產性能穩定、生長速度較快、胸肉產肉率高、飼料報酬高、抗逆性強等優良性狀。父母代生產性能，全群平均成活率90％以上，人舍母雞66周齡平均產蛋 193枚，種蛋合格率95.8％，孵化率80％ 上。商品代生產性能，36日齡公母混養平均體重1770克，成活率 97.0％，料重比為1.56：1；42日齡平均體重2360克，成活率96.5％，料重比為1.73：1，胸肉產肉率 16.1％；49日齡平均體重2940克，成活率95.8％，料重比為1.90：1，胸肉產肉率16.8％。 AA肉雞適宜于全國絕大部分地區的集約化養雞場、規模雞場、專業戶和養雞農戶飼養，可作分割肉或經“燒、烤、炸”等加工后銷售。(作者：《浙江畜牧獸醫》編輯部 蘭 君 310029)（ 佚名）