（一）鳥嘴和消化道的特征與鳥的食性 　　 　　鳥嘴是由上、下頜構(gòu)成的角質(zhì)鞘，沒有咀嚼能力， 但卻是取食的重要武器。鳥嘴形狀與食性、取食方式有關(guān)，因而通過其嘴形成在一定程度上可以判斷某些鳥的食性，但鳥的嘴形對食性的反應(yīng)有局限性，比如紅尾伯勞，嘴形與其他伯勞相似，呈鷹嘴般的鉤狀，強(qiáng)健，嘴須發(fā)達(dá)，但其消化道卻似食蟲鳥類，實(shí)踐證明，喂給食蟲鳥的飼料也能很好地生活。鶇（亞）科和畫眉（亞）科的鳥類，小型種在飼養(yǎng)中可按食蟲鳥類對待，但大型種則完全可按雜食鳥的飼料喂養(yǎng)。 　　 　　經(jīng)驗(yàn)證明，依據(jù)鳥的嘴形，再結(jié)合其消化道的特點(diǎn)可比較準(zhǔn)確判斷鳥的食性。所謂消化道的特點(diǎn)，是指腺胃和肌胃的大小，發(fā)達(dá)程度（壁的厚薄）及兩者的比例，腸子的長度與體長的比例，盲腸的有無、大小等。 　　 　　食谷鳥類 　　 　　典型的是雀科和文鳥科。嘴多呈堅(jiān)實(shí)的圓錐狀，峰嵴不明顯，吃堅(jiān)硬籽實(shí)的蠟嘴雀、錫嘴雀的嘴顯得粗壯，灰雀的嘴呈側(cè)扁而高的球狀，交嘴雀的嘴則上下交叉。消化道明顯的特點(diǎn)是腺胃細(xì)小，肌胃大、肌肉發(fā)達(dá)（厚約5-5.5毫米）、內(nèi)膜硬而粗糙、內(nèi)部常有沙粒，腸為體長的2-3倍。但熱帶產(chǎn)的種類，如錦花鳥、金絲雀等，消化道較短，可能與食物豐富、食性復(fù)雜有關(guān)，盲腸退化或消失。 　　 　　食蟲鳥類 　　 　　食蟲鳥種類繁多，在世界的鳥類中，約有一半以上是食蟲鳥類，多數(shù)種羽衣華麗，姿態(tài)優(yōu)美、鳴聲悅耳，是人們喜的觀賞鳥，但是由于它們的食物組成復(fù)雜、取食方式多樣，環(huán)境要求苛刻，較難人工飼養(yǎng)和繁殖。它們多數(shù)是農(nóng)林益鳥，希望廣大籠鳥愛好者盡可能少飼養(yǎng)。 　　 食蟲鳥的嘴形多種多樣，如追捕或攔截飛蟲的卷尾、翁等，嘴扁闊、蜂嵴明顯、嘴須發(fā)達(dá)；啄食植物上細(xì)小昆蟲的山雀、鶯，嘴似小鉗子，黃鸝、山椒鳥啄食樹上的大昆蟲，嘴細(xì)長而彎曲，；啄木鳥啄食樹皮內(nèi)昆蟲的幼蟲及卵，嘴呈鑿狀等，因此很難找出統(tǒng)一的判斷標(biāo)準(zhǔn)。但是，消化道的結(jié)構(gòu)卻有許多類似的地方，如無嗉囊，腺胃細(xì)長，肌胃圓而堅(jiān)實(shí)，腸約為體長的1.5-2倍，盲腸不同程度地存在。 　　 　　雜食性鳥類 　　 　　這是比較復(fù)雜的一類。比如百靈科的鳥以食植物種子為主，僅食少量昆蟲；而一些鶇、畫眉、椋鳥則要吃相當(dāng)一部分昆蟲，近于食蟲類類，伯勞、鴉科鳥幾乎是食肉鳥；鸚鵡、太平鳥卻是食植物種子兼食水果或槳果的另一類“雜食鳥”。這類鳥的嘴形長而稍彎曲，有峰嵴；鸚鵡的嘴形特殊，上嘴鉤曲、形似鷹嘴，但明顯加厚，適于咬碎堅(jiān)果而非用于撕裂食物。這類鳥消化道特點(diǎn)是腺胃與肌胃幾乎等長，腸約為體長的2倍，盲腸退化或消失；鸚鵡除有嗉囊外，一般腸道較長，為體長的 3倍以上。 　　 　　這類鳥體形矯健、樣子兇猛、嘴形大而強(qiáng)、鉤曲而尖銳，上嘴先端具缺刻，略似鷹嘴，腳強(qiáng)健，趾有利爪。食肉鳥的腺胃發(fā)達(dá)，肌胃壁薄，腸道一般較短，但腸壁堅(jiān)實(shí)，而內(nèi)腔狹窄。 　　 　　（二）籠鳥的飼料與鳥的食性 　　 　　籠鳥的飼料歸納為五類：即粒料、粉料、動(dòng)物性飼料、青綠飼料、補(bǔ)充飼料。 　　 　　粒料 　　 　　又叫料餌，包括玉米、高梁、綠豆、黃豆、豌豆、小豆、稻谷（或大米）、谷子（或小米）、稗子、草籽、黍子、花生、葵花籽、小麻籽、蘇子、萊籽、松子、核桃、雞蛋小米、雞蛋大米等。 　　 　　雞蛋大米和雞蛋小米，經(jīng)人們加工而成，可叫人工粒料。制作方法有三種：一是把小米（或大米）放入鍋內(nèi)文火炒至微焦黃，撤火后將生雞蛋打入炒米中攪勻，攤開、晾干后搓散即成，又叫雞蛋炒米，二是用清水將米淘洗一遍，瀝干后打入生雞蛋，攪勻再上鍋蒸，起鍋后趁熱搓散晾干，又名蒸雞蛋米，三是直接用生雞蛋拌小米，拌勻、搓開、晾干，搓散即成，也叫雞蛋搓小米。雞蛋的比例有種種，因鳥而異，一般是米500克加2-4 個(gè)雞蛋（每個(gè)按50克）。為了補(bǔ)充雞蛋小米或雞蛋大米（尤其是用陳舊米）中維生素或微量元素的不足，可在打入雞蛋攪拌時(shí)適量撒入維生素或微量元素。從保存時(shí)間考慮，雞蛋炒米、雞蛋拌米較好，加上一次可存放7 天（夏季）至1個(gè)月。 　　 　　粒料可作為食谷鳥和雜食鳥（即硬食鳥）的主食，至于某種鳥喂那一種或幾種粒料，如何搭配，主要根據(jù)鳥的野外食性，飼養(yǎng)中的健康狀態(tài)、繁殖情況等，結(jié)合各種粒料的性質(zhì)、季節(jié)、當(dāng)?shù)氐臈l件進(jìn)行搭配，逐步摸索出鳥的“標(biāo)準(zhǔn)食譜”。食谷鳥和雜食鳥都需要有副食、尤其是換羽期和繁殖期，食谷鳥的副食主要是青綠飼料，而雜食鳥的副食主要是動(dòng)物性飼料。兼食昆蟲的（畫眉、鶇）雜食鳥喂給熟雞蛋及昆蟲，兼食小動(dòng)物的雜食鳥（如鴉）則需喂肉。 　　 　　粉料 　　 　　又叫摺餌、軟料或客食面，是用玉米、綠豆面、黃豆面、豌豆面、花生米粉及家雞混合料面（產(chǎn)卵雞、雛雞）等與熟雞蛋黃和淡肉松和淡魚松，或奶粉混合搓制而成。各種飼料的比例，因鳥的種類、地區(qū)，也因養(yǎng)鳥者習(xí)慣而不同。但總的來說，面粉的比例不宜低于1/2。 　　 　　粉料是食蟲鳥和食肉鳥（即軟食鳥）的主食，還應(yīng)喂一些新鮮肉或活的昆蟲，但是不可忽視青綠飼料的補(bǔ)充。粉料蛋白質(zhì)含量高，易發(fā)霉變質(zhì)，不易久貯，尤其是夏季和雨季，應(yīng)按需要量每周配1-2次。喂粉料時(shí)常加水呈粥狀或與其它含水量大的飼料混合，故又叫軟食，很容易腐敗，更要勤添勤換。 　　 　　動(dòng)物性飼料 　　 　　我們把所有動(dòng)物性蛋白質(zhì)飼料都列為此類。包括雞蛋、肉、魚粉、蠶蛹粉、蠅蛆粉、奶粉以及面粉蟲（黃粉＊幼蟲）、蠶蛹、玉米螟、蝗蟲、螽斯、蟋蟀、蟬、蜘蛛、皮蟲、老鼠仔、雛鳥等活飼料。魚粉不宜用海魚粉，而要淡魚粉，最好自己制作。方法是把鯽魚、白條魚、泥鰍等除去內(nèi)臟、洗凈晾干，在爐臺上干燥后粉碎而成。喂法與蠶蛹粉、蠅蛆粉、奶粉一樣，通常是與奶粉混勻后喂給，但魚粉比例不宜超過30％。喂活的動(dòng)物性飼料時(shí)要去掉有可能刺傷消化道的足或棘刺，蟬則需切開喂。因?yàn)槭橙怿B和食蟲鳥都喜歡吃活食，最好用手拿著喂或在旁邊看著，并給以聲音信號，這樣有利于馴熟和調(diào)教。 　　 　　青綠飼料 　　 　　是指白菜、油菜、洋白菜、蘿卜纓、胡蘿卜、西紅柿、黃瓜、蘋果、香蕉、梨、柿子、柿棗等蔬菜瓜果，以及野菜（苜蓿、莧菜、馬齒莧、繁縷）、苦萊和樹芽（柳芽）等，將這些青綠飼料切成碎泥或適口的方塊，也可整個(gè)或二分后行其自啄，喂前要洗凈，并用0.05％的高錳酸鉀水消毒，每天更換，保持新鮮。 　　 　　補(bǔ)充飼料 　　 　　蠣殼粉、墨魚骨、沙粒、禽用微量元素和各種維生素以及色素飼料，對鳥類的健康、生產(chǎn)發(fā)育、繁殖都非常重要。但這些物質(zhì)在一般飼料中都或多或少含有，而且在制作人工粒料或粉料時(shí)一般都已加上。所以通常不必單獨(dú)喂給，只在發(fā)現(xiàn)缺乏這些物質(zhì)癥狀時(shí)，再對癥補(bǔ)給。目前所知的色素飼有可保持紅色金絲雀羽色鮮紅的類胡蘿卜素，在換羽期供給。 　　 　　（三）飼養(yǎng)管理與鳥的生活習(xí)性 　　 　　要想使天空自由飛翔的鳥兒習(xí)慣于小籠中的生活，愉快地放聲歌唱，就要盡量滿足它們在自然界生活的習(xí)性，使鳥籠變成它們的“小天堂”。 　　 　　溫度 　　 　　從鳥的地理分布在遷徒類型以及鳥的食性考慮，一般說，當(dāng)?shù)氐牧豇B、冬候鳥、食谷旅鳥等，常溫飼養(yǎng)即可，一般不需保溫；夏候鳥，食蟲旅鳥以及低緯度地區(qū)的留鳥，在寒冷季節(jié)就需要適當(dāng)保溫。夏季的暑熱，所有鳥均不適應(yīng)，要注意防暑。 　　 　　濕度 　　 　　對比南方和北方籠養(yǎng)的畫眉就會發(fā)現(xiàn)，北方的籠養(yǎng)畫眉顯得羽毛粗糙、晦暗，不如南方籠養(yǎng)畫眉的羽毛光滑、緊湊，壽命一般也不及南方籠養(yǎng)畫眉長；反之，南方籠養(yǎng)百靈就不及北方養(yǎng)的健壯、愛唱，常因潮濕、蚊叮而患病，因?yàn)楫嬅忌�活在南方潮濕的灌叢，百靈生活在北方干燥草原，棲息環(huán)境不同。所以，北方飼養(yǎng)畫眉要經(jīng)常給鳥進(jìn)行水浴，室內(nèi)多種些花草，提高室內(nèi)濕度；在南方養(yǎng)百靈要經(jīng)常換焙干的細(xì)沙，促使沙浴。 　　 　　水浴、沙浴和日光浴 　　 　　多數(shù)鳥喜歡水浴，水浴有利于清理羽毛上的污垢、體表散溫及清除體外寄生蟲。籠鳥水浴在方法有三種；一是在籠中放專門的淺水浴缸（盆），注入清水，洗浴后立即取出，但容易污濕鳥籠，二是將鳥竄入水浴鉛絲籠中，放到盛有清水的盆內(nèi)，任其自由洗浴，水的深度以鳥洗浴時(shí)不沒過＊跖部為度。這種水浴方法，應(yīng)讓鳥有一個(gè)適應(yīng)過程，不要強(qiáng)逼；三是用噴壺淋浴，多用于還不習(xí)慣籠中自行水浴的鳥。要根據(jù)季節(jié)、天氣、溫度、濕度結(jié)合鳥的水浴要求及健康狀況，適當(dāng)掌握水浴次數(shù)。水浴后應(yīng)立即日光浴或置溫暖處，使羽毛盡快干燥。 　　 　　沙浴：除百靈科的鳥外，麻雀也喜歡沙浴。沙浴與水浴有異曲同功之妙，當(dāng)你看到鳥兒在沙凹內(nèi)撲撒時(shí)那股興奮勁兒，靜臥時(shí)的舒服勁兒，再加上不時(shí)的鳴囀，就會知道沙浴對它們是多么的重要。鳥類進(jìn)行沙浴多選擇潔凈而干燥的細(xì)河沙，所以，為了滿足鳥的沙浴需要，籠內(nèi)應(yīng)經(jīng)常更換新沙，尤其是氣候潮濕的地方。飼養(yǎng)百靈鳥需每周換干沙土2-3次。 　　 　　日光浴：鳥兒在自然界中棲息環(huán)境對陽光需要的程度有所不同，生活在開闊干旱地區(qū)的鳥比生活在陰暗、潮濕叢林的鳥經(jīng)受的日照時(shí)間和強(qiáng)度要大得多。但均不宜在夏季的強(qiáng)烈陽光下長時(shí)間直曬。籠內(nèi)要有一定的陰涼處，并保證飲水充足。從生理上講，任何鳥都不能長時(shí)間離開陽光，因而在日照短的冬季和陰雨季節(jié)，要爭取多曬太陽，滿足鳥兒的日光浴要求。 　　 　　（四）人工繁殖與鳥的繁殖習(xí)性 　　 　　“養(yǎng)鳥容易育鳥難”，世界上的籠鳥有幾百種，但能達(dá)到人工繁殖的為數(shù)甚少。古時(shí)候飼養(yǎng)籠鳥一般多為賞其華麗羽毛，聽其悅其歌聲，或觀其搏斗，所以只養(yǎng)雄鳥，當(dāng)然不可能繁殖。近代養(yǎng)鳥者雖然開始著眼于繁殖，培養(yǎng)新品種，并采取各種措施，但達(dá)到繁殖的仍不多。一方面可能飼料營養(yǎng)不能滿足繁殖生理的需要，生殖腺不發(fā)育，或根本沒有繁殖行為，如一些食蟲鳥類，另一方面，一些食谷和雜食鳥雖然有發(fā)情、交配、營巢現(xiàn)象，以至于產(chǎn)了卵，但孵化不成功，有的甚至孵化出了雛鳥，但育雛失敗。所以說，鳥類在繁殖期對環(huán)境條件要求很嚴(yán)格。因此，要想繁殖某種籠鳥，必須知道它的繁殖特點(diǎn)。 　　 　　空間 　　 　　雄鳥一旦發(fā)情就變得非常活躍，以各種動(dòng)物、姿態(tài)向雌鳥求愛，追逐、交配、營巢……，一系列的行為接踵而來，需要大的活動(dòng)空間。因而繁殖籠宜大，尤其初次進(jìn)行人工繁殖，應(yīng)盡可能地使籠大些。 　　 　　 繁殖期 　　 　　北半球寒帶、溫帶、亞熱帶地區(qū)繁殖的鳥，一般繁殖期在夏季和夏初。南半球寒帶、溫帶、亞熱帶地區(qū)繁殖的鳥，在我國飼養(yǎng)，繁殖期在秋冬季節(jié)，如牡丹鸚鵡、金絲雀等。因?yàn)槟媳眱砂肭虻募竟?jié)相反，鳥類比較固守它故鄉(xiāng)的繁殖季節(jié)。熱帶區(qū)的鳥往往無固定繁殖期，如五彩文鳥。 　　巢區(qū) 　　 　　許多鳥都有嚴(yán)格的巢區(qū)，比如畫眉和八哥，秋冬結(jié)群，一到繁殖期就一個(gè)鳥占據(jù)一個(gè)山頭，越界必斗，因而這類鳥只能成對單籠繁殖；文鳥科的一些文鳥、織布鳥、梅花雀和鸚鵡科的小型種類都喜歡在一棵樹上營巢，甚至共建“社會巢”，所以宜數(shù)對鳥在同一籠中，單對飼養(yǎng)反而不容易繁殖。 　　 　　巢與建材 　　 　　適宜的人工巢和巢材對鳥的營巢行為有誘導(dǎo)作用，因而要根據(jù)鳥的營巢材料和巢的特點(diǎn)造工人巢。當(dāng)然，若能把它們在野外的巢原封端來安在籠內(nèi)最好，但自然界的鳥巢不易得到。巢的種類依據(jù)巢口暴露情況，可分成兩大類： 　　 　　開口巢：也叫明巢。包括各種杯狀巢、碗狀巢和盤裝巢，繁殖這類鳥可用草繩、麻繩以樹枝或鐵絲為骨架編織成形狀類似的人工巢。 　　 　　閉口巢：也叫暗巢。包括樹洞巢、洞穴巢及巢口甚小的球狀、囊狀和袋狀巢，籠養(yǎng)條件下可提供木洞、巢箱、草編的壺巢。 　　 　　人工巢材有鋸末、切成一定長度的稻草莖或麥秸、麻刀、棕櫚絲、絨羽毛、細(xì)枝等，要洗凈、消毒、曬干。這些人工巢材實(shí)際上相當(dāng)于自然界巢的鋪墊物，因而，為哪一種鳥提供什么樣的巢材，要參照鳥巢的墊巢物，并結(jié)合實(shí)際觀察確定。 　　 　　卵與雛 　　 　　實(shí)際觀察證明，許多鳥認(rèn)巢而不認(rèn)識自己的卵和雛。否則，杜鵑那樣的“巢寄生”鳥就不可能存在。因而可結(jié)在籠養(yǎng)條件下只能達(dá)到產(chǎn)受精卵階段的親鳥、或者孵化或育雛本能退化的鳥找“保姆鳥”代為孵育。“保姆鳥”應(yīng)盡量選擇親緣關(guān)系較近的籠鳥，這樣的鳥孵卵方式、溫度、孵化期、雛鳥形態(tài)、食物都比較接近，容易成功。取卵或換卵要在正式孵化后，設(shè)法把鳥誘出巢，用干凈的特制取卵＊輕捷地取出，不要觸動(dòng)巢材，以防鳥巢。換雛最好在雛鳥睜眼之前，注意口腔的顏色要接近或一致，因?yàn)橛械挠H鳥能以口腔顏色識別自己的雛鳥。筆者曾把4個(gè)小沙百靈的卵讓金絲雀代為孵育，沒想到4只雛鳥出殼3天后，因義親不喂食而全部死亡。 　　 　　環(huán)境安靜 　　 　　頻繁鳴＊、飛舞、求偶表演、追逐、交配、忙碌地營巢、一場喧鬧之后，并鳥就開始進(jìn)入產(chǎn)卵、孵化、育雛的安靜階段，常常是一鳥孵卵，一鳥在巢周圍守衛(wèi)，這段時(shí)期鳥的警惕性很高，對周圍環(huán)境的任何變化都十分敏感。因此要選用一面鐵絲網(wǎng)，其它各面封閉的“箱籠”，使鳥有隱蔽、安全感；繁殖前要完成消毒、清刷、更換巢底鋪墊物等工作，一給浴水，只給不易變質(zhì)的硬食。飲水更換次數(shù)也適當(dāng)減少，喂食，給水時(shí)預(yù)先給鳥以熟悉的聲音信號。不能搬動(dòng)箱籠，也不要窺視巢中的卵或雛。 　　 　　育雛 　　 　　所有籠鳥的雛鳥均屬晚年性。晚成雛鳥類的卵小，僅占體重的5％，卵黃容量占卵內(nèi)容物的20％；早成雛鳥類的卵大得多，約為體重的10％－15％，蛋內(nèi)卵黃容量占總內(nèi)容物的40％。晚成雛鳥出殼時(shí)還處在胚胎發(fā)育的早期階段，體表光裸無毛或僅有幾簇稀疏絨毛，眼瞎，腿腳無力，體溫也不能保持恒定，需要親鳥長期的溫暖和耐心飼喂。 　　 　　各種籠鳥喂給雛鳥的食物可分為三個(gè)類型：鸚鵡用嗉囊分泌的“乳糜”夾雜著軟化的食物育雛；金絲雀喂腺胃內(nèi)的食物，百靈、山雀則是用昆蟲及幼蟲喂雛。 　　 　　人工養(yǎng)育出殼初期的雛鳥相當(dāng)困難，這時(shí)的雛鳥既需要保溫又要喂給易于消化的高蛋白食物，一般只能喂養(yǎng)已經(jīng)睜眼、長出羽芽的雛鳥。在美國，雞尾鸚鵡（玄風(fēng)）已實(shí)現(xiàn)機(jī)械孵化、人工育雛。（ 佚名）