豆丹，學(xué)名豆天蛾，俗稱豆青蟲，是一種常見的豆田害蟲，幼蟲以啃食豆葉為主，體型與蠶相似。據(jù)了解，豆丹是江蘇灌云最具代表性的地方特色產(chǎn)品之一，被譽(yù)為“國內(nèi)少有，蘇北僅有，灌云特有”的美味珍品。2005年灌云縣豆丹年成交量8000噸，全縣豆丹相關(guān)產(chǎn)業(yè)效益達(dá)到1.8億元。行情看漲 需求增加灌云縣主要從事豆丹產(chǎn)品收購、加工的玉柏旅游食品廠負(fù)責(zé)人殷玉柏告訴筆者，灌云本地的豆丹資源其實(shí)很有限。目前該廠生產(chǎn)所需的豆丹原料90%需要去湖南、安徽等地收購。隨著豆丹行情看漲，豆丹的需求量日益增加，市場前景十分樂觀。殷玉柏說，豆丹的收購時(shí)間一般從8月開始，持續(xù)到11月底結(jié)束。8月中下旬是豆丹大量上市的時(shí)間，收購價(jià)格相對(duì)偏低，平均在12-14元（公斤價(jià)，下同）。6月下旬至7月初的時(shí)候，豆丹上市量少，收購價(jià)格較高，能達(dá)到100-120元，7月中下旬至8月初收購價(jià)為40-60元。至12月的時(shí)候，豆丹市場活蟲零售價(jià)在34-36元。 目前沒有人工馴養(yǎng)成功先例豆丹價(jià)格如此之高，農(nóng)民是否能像養(yǎng)蠶一樣養(yǎng)殖豆丹呢？筆者分別咨詢了江蘇省昆蟲學(xué)會(huì)常務(wù)副秘書長張家興和灌云縣植保站站長陳洪新，得到了人工養(yǎng)殖豆丹技術(shù)未成熟的一致答案。張家興說，豆丹發(fā)生有很強(qiáng)的季節(jié)性，在江蘇1年只發(fā)生1代，一般在7-9月。豆丹抗藥性很弱，自然死亡率極高，在80%-90%，目前沒見有豆丹人工馴養(yǎng)成功的例子。灌云縣植保站研究表明，豆丹具有自殘性，即豆丹群體間會(huì)互相殘殺，因此目前的技術(shù)條件下不可能實(shí)現(xiàn)像養(yǎng)蠶一樣的大規(guī)模人工室內(nèi)養(yǎng)殖。陳洪新站長表示，目前豆丹養(yǎng)殖實(shí)際上只能局限于自然條件下的人工放養(yǎng)和采收，產(chǎn)量十分低，不能稱之為真正意義上的人工養(yǎng)殖。（ 佚名）