(一)育雛期的飼養管理 1．榛雞的生理特點　榛雞經過23—25天的孵化，破殼出雛。初生雛鳥10克左右，小雛出殼后絨羽一干就能行走，屬早成鳥。同其他珍禽育雛相似，育雛是飼養管理中關鍵一環，而其中溫度、濕度、光照、飼養又尤為重要。 榛雞出殼后的1周齡內，體溫沒有明顯的增加，波動幅度大，而且易受環境溫度的影響，1周齡以后體溫逐漸上升，至31日齡體溫達到41．1℃，趨于成鳥體溫狀態。因此，31日齡以前保持一定的育雛溫度，特別是1周齡內的幼鳥，需要維持較高的環境溫度。這是育雛成功的關鍵因素。出殼后頭幾天育雛溫度要高些，第一天從34℃開始，每2天降低1℃，降至與室溫相同為止。 育雛的環境條件除溫度以外，還包括濕度、光照和通風換氣等。相對濕度，1周齡內宜在65％—70％，以后宜保持在60％—65％。1周齡內光照時間宜保持24—20小時，光照強度每平方米1—2瓦燈泡計，定時和經常通風換氣，保持育雛環境的空氣新鮮，可以促進榛雞的健康生長發育，提高育雛的成活率。 2．育雛方式　分地面墊料平養、網上平養和籠養幾種。最好采用籠養，既利于防止鼠害和糞便污染，又便于管理。籠養時要注意，對1周齡內的雛鳥，應在底網上鋪墊麻袋片，以防幼雛因雙腿軟弱無力而造成雙腿叉開畸型，或其他損傷。網上平養也應做到這一點。地面墊料平養，則應經常更換墊料，保持墊料干燥、衛生。適宜的飼養密度，1—7日齡為每平方米80只，2—3周齡為60只，4周齡以后減半。 3．飼養管理 (1)分群飼養　榛雞撿雛至進雛(接雛)時，應對幼雛進行強弱大小分群，以便分群飼養管理，對畸型等雛鳥應淘汰。 (2)飲水　榛雞出殼后4—6小時應飲白開水，水溫要與育雛時的溫度相一致。在1—20日齡最好供應溫水。 (3)開食　開食方法是將飼料撒在墊紙上，讓榛雞雛自由采食。3日齡開始逐漸改為食槽飼喂。 (4)飼料　榛雞的育雛飼料應模擬其野生食性，即以動物性食物為主，可消化動物性飼料不低于50％—60％。蛋白質不低于23％，另外要給予多種維生素，量是家雞雛的1倍。1周齡以后可逐漸搭配飼喂一定比例的全價配合飼料。配合飼料根據榛雞需要和食性特點配制。 (5)飼料的投喂量　根據表12—4確定。每天投料次數，在1周齡內宜少量多次，每天投料8次，因為這時幼雛采食量較小；2周齡開始，可逐漸減少投料次數；至5周齡時，每天投料3—4次即可。在育雛期間要不斷供應清潔飲水。 (6)預防接種　為預防雞新城疫，15—20日齡接種新城疫Ⅱ系疫苗。2—3周后再接1次，隔同樣天數還要接種第三次。此外，要搞好日常的清潔衛生和消毒防疫等工作。 (二)育成期的飼養管理　榛雞養至30日齡即可脫溫，進入育成期的飼養和管理。可采用地面平養和籠養方式進行飼養，其中籠養既防止鼠害及傳染疾病，又有利于管理，但籠要大些，密度要稀些，以防止啄肛、啄羽。此期適宜的飼養密度為20—25只／米2。 1．雌雄、強弱分群飼養　榛雞長至8周齡時，雄雞即有性行為，為確保處于育成期榛雞正常生長發育和良好的種用(繁殖)性能，應將雄雌雞分群飼養。分群的同時進行強弱分群，即擇優留種，弱者作為肉用飼養管理。 2．平衡的營養　每天飼喂4次。飼料以谷物為主，但不能缺少動物性飼料，蛋白質水平不能低于18％，并在飼料中加入1％—2％的粗纖維，以利于胃腸消化。還要注意飼料的營養全價平衡。飼料投喂量可參照表12—4確定。 3．安靜、穩定的環境　要注意運動場的防護網是否完好，既要防止榛雞飛逃，也要防止貓、犬、天敵鳥等食肉野生動物侵襲。因為這些動物易使榛雞驚恐，而造成撞壞頭部或翅膀，嚴重時可能撞死；其中一些動物還能直接以榛雞為食，造成損失。日常管理工作的重點要求同育雛期，即搞好飼喂、清潔衛生、消毒防疫等工作和保持飼養環境的安靜。（ 佚名）