菊花粉是專門種植的菊科植物色素用萬壽菊提取天然黃色素后的副產品。提取過程是將盛開的萬壽菊花朵干燥并壓制成顆粒，然后用溶劑提取其中的黃色素。 　　萬壽菊種植加工是近幾年新興的一種色素產業，主要分布于華北和東北地區。菊花粉外觀呈帶纖維的黃綠色粉狀或類似兔顆粒飼料的顆粒狀，有酸味和特殊氣味。其營養接近苜蓿草粉，是草食動物的一種優質飼料原料。 　　菊花粉的營養成分大致為：粗蛋白11%~13%、兔的消化能每千克7兆焦~8兆焦、粗纖維24%~26％、賴氨酸0.6％、胱氨酸0.45％、脂肪0.6%、葉黃素每千克0.2克、鈣1％、磷0.2%、水分少于12%。 　　筆者于2006年初在河南省舞陽縣及周邊養兔區應用菊花粉作養兔飼料，取得了較好效果。應用的范圍包括長毛兔、獺兔和肉兔，合計約1萬余只。菊花粉在兔飼料中作為粗飼料使用，添加比例一般為5%~20%，可替代部分苜蓿草粉、草糠和麩皮。最高添加比例不宜超過25%。添加比例過高可能會因為菊花粉性味較寒涼而引起輕度拉稀。 　　菊花粉營養比較全面均衡，能替代優質草粉。與苜蓿草粉相比，除粗蛋白含量稍低以外，菊花粉的其他營養與苜蓿草粉接近，但價格比苜蓿草粉低得多。 　　使用菊花粉可少用甚至不用劣質草糠，減少甚至避免使用劣質草糠可能造成的胃腸道炎癥等問題。通常在兔的飼料中添加30%~40%的草糠，以滿足兔對粗纖維的需求。在舞陽及周邊地區所用的草糠以稻殼和花生殼為主，其質量難以保證，特別容易霉變，這是引起兔群胃腸道疾病多發的主要原因。 　　菊花粉具有中草藥的保健作用，能提高兔群的抗病力和繁殖力，減輕慢性呼吸道病的發病癥狀。 　　添加菊花粉的兔飼料容易壓制顆粒，不但制粒快，而且制出的顆粒硬實。這樣有利于兔的采食，節約飼料。 　　使用菊花粉可少用化學合成抗菌藥物，減少化學污染和藥物殘留，提高兔產品質量。 　　菊花粉為加工副產品，使用菊花粉制作兔飼料不但利用了其他行業的廢物，而且豐富了飼料來源。 　　使用菊花粉能降低兔飼料成本。 　　使用菊花粉后由于減少了劣質草糠的配合比例，有利于提高飼料中的營養濃度。 　　需要特別提醒的是，由于菊花粉是一種全新的飼料原料，而且具有特殊氣味，突然飼喂含較高比例（8%以上）的菊花粉會引起兔群減食和輕度拉稀。因此使用菊花粉時要從低比例（5%~8%）喂用兩周以上，使兔有一段時間的適應過程，然后再逐步過渡到較高比例使用。相比之下，年青兔比成年兔適應較快，肉兔和獺兔比長毛兔適應較快。（ 佚名）