家禽由于飼養規模較大，抗病能力較弱，因而比任何其他家禽更容易感染各種傳染病，傳染病造成的損失也非常大。所以衛生防疫是家禽生產中至關重要的一個環節。全進全出的飼養技術是有效控制家禽疫病提高養禽業生產效益的重要措施。 所謂“全進全出”就是在同一范圍內只進同一批雛，飼養相同日齡的雞，并且同時全部出場。出場后徹底打掃、清洗、消毒，切斷病源的循環感染。消毒后密閉1周，再飼養下一批雛雞。這種飼養制度的最大優點是便于管理、容易控制疫病。因整棟(或整場)禽舍都是相同日齡的家禽，溫度控制、日糧更換、免疫接種等極為方便，出場以后便于徹底打掃、清洗、消毒，切斷病源的循環感染，保證雞群健康高產。現代肉雞生產要求全部采取“全進全出”的飼養制度。它是保證雞群健康、根除病原的根本措施，并且與“非全進全出”制比，耗料低，增重率高，死亡率低。 “全進全出”分三個級別：一是在一棟雞舍內“全進全出”；二是在一個飼養戶或肉雞場的一個區域范圍內“全進全出”；三是整個肉雞場實行“全進全出”。一棟雞舍內“全進全出”容易做到，以一個飼養戶或肉雞場的一個區“全進全出”也不難，但要做到一個場“全進全出”就很困難，特別是大型肉雞飼養場，在設計時一定要考慮分成小區，做到以小區為單位“全進全出”。 為保證“全出”，在飼養過程中對一些生長較慢的雞只，應分開單獨飼養，給以特殊照顧，以便能同時出場。（ 佚名）