尿素喂牛，若飼喂方法得當，可以有效地代替牛羊等反芻家畜飼料中的一部分蛋白質，提高低蛋白質飼料中粗纖維的消化率，提高增重和增加氮的保留量。因為尿素氮可以在瘤胃中轉化成氨基酸和真蛋白，最后在腸道被中等反芻家畜利用，形成組織蛋白和奶蛋白。據測定，每千克尿素相當于5千克大豆餅或7千克亞麻籽餅蛋白質的營養價值，從而使養牛成本降低，效益提高。 一、尿素在牛體內的利用機理 尿素在牛瘤胃內被一部分微生物產生的脲酶分解成氨和二氧化碳所產生的能量，可滿足瘤胃中微生物生長和繁殖所需要的能源，這樣就使瘤胃微生物大量增殖，進而提高了纖維素分解菌分解纖維素的效率。同時，瘤胃中微生物還可以提高合成氨基酸的效率，加強菌體蛋白質的合成，而微生物本身死亡后，其中的蛋白質在腸道被牛體利用，這就是尿素能促進牛等反芻家畜生長發育的基本原理。 二、飼喂方法 1.尿素與谷物精飼料均勻混合飼喂，或把混合有尿素的精飼料與粗飼料或與輕工業副產品果渣、甜菜渣等混合均勻飼喂。尿素含量為0.1%～0.2%。 2.直接把尿素與青干草混拌，或尿素用水溶解后噴灑在青干草上飼喂；也可將尿素用水溶解后噴灑在干秸稈上封存14～20天后再飼喂。尿素含量同上。 3.用0.1%～0.2%的尿素與玉米、糖漿混合成液狀飼料飼喂。 4.添加尿素制作青貯飼料飼喂。尿素的添加量一般為青貯物的0.2%～0.5%；或將尿素3.4～4千克、硫酸銨1.5～2千克，分別配成水溶液，摻入1噸青貯物青貯，此舉能增加青貯物中的硫元素，并能減少尿素的用量，降低成本，因而比前者更優。 5.制成尿素舔食磚舔喂。將尿素等非蛋白氮化合物與谷物精飼料和礦物質等充分混合，壓制成磚狀舔磚。我國生產的尿素飼料舔食磚的主要成分為粗蛋白30%、尿素21%、糖蜜9%、食鹽15%、骨粉4%、鈣∶磷為2∶1，以及多種維生素和微量元素。使用時，將尿素舔食磚置于放牧草場或圈內，任牛只自由舔食，并供給充足的飲水。 三、尿素喂牛應注意的問題 1.尿素不能直接喂，應注意飼喂方法。因為若將尿素直接喂牛會導致尿素在瘤胃內水解速度過快（常在30分鐘內分解完畢），尿素這種爆發式氨釋放速度與粗飼料中的碳水化合物降解速度不協調，使得粗飼料和尿素均不能充分被瘤胃中的微生物利用，不僅造成飼料和尿素浪費，而且還會因短時間內蓄積的氨引起牛只中毒，排泄后也會污染環境。 2.嚴格尿素飼喂量。一般認為尿素最大喂量為每千克體重0.3～0.4千克，超過0.4克/千克體重用量的，則可以引起牛只中毒；尿素含量超過日糧0.3%時，則飼料適口性下降，而牛的采食量降低，進而影響增重和泌乳。 3.尿素要連續飼喂，因為牛體與瘤胃微生物對尿素都有一個適應過程，因而連續飼喂的效果好。 4.合理配制牛的日糧。①能量。牛瘤胃微生物利用尿素氮合成菌體蛋白的先決條件是必須有充足的碳架和能量存在，所以日糧中的能量水平越高，尿素利用效率就越高。因此，尿素喂牛時，牛日糧中應有足夠的谷物飼料。②蛋白質水平。在日糧中的蛋白質能滿足牛體營養需要的情況下，飼喂尿素等非蛋白氮作牛日糧中的部分氮源時，則大部分被浪費。所以，牛日糧中尿素氮含量不能超過日糧總氮的5%，蛋白質水平保持在9%為宜。③日糧中的礦物元素。瘤胃微生物利用尿素等非蛋白氮合成胱氨酸等含硫氨基酸時，需要硫元素，所以尿素喂牛要注意補給硫。常用硫酸鈉作為硫補給源，補給量為尿素用量的1/15。銅、鈷與硫的利用相互影響，進而直接或間接地影響尿素的利用效率，所以也應注意補給。 5.在牛只過度饑餓、長途運輸后不能立即喂含尿素的飼料。因為在這些情況下，尿素在瘤胃中分解速度快，而降低尿素利用效率，也易發生中毒。 6.不能將尿素與豆餅、苜蓿、三葉草等豆科牧草混合喂牛。因為這些飼料含脲酸量大，分解尿素，造成浪費；進入瘤胃分解速度快，易引起牛中毒。 7.喂加尿素青貯飼料時，應先取出攤開，讓氨氣揮發后再喂牛，否則會發生余氨中毒。 8.未斷奶的犢牛不宜喂尿素。因為犢牛胃腸正常微生物區系在未斷奶期間尚未建立，不能利用尿素，易發生胃腸不適和中毒。 9.開始喂含尿素飼料時，應有二周以上適應期，在此期間，逐漸增加飼喂量。 10.產奶量較高（24～27千克/日）的奶牛不宜喂含尿素的飼料。因為在產奶量較高時，瘤胃中微生物合成菌體蛋白速度降低，不能很好地利用尿素，對牛健康有不利影響和加重對環境的污染。 四、尿素中毒的處理措施 1.中毒癥狀 病牛全身痙攣，瘤胃臌氣，呼吸困難，反芻減少（嚴重時停止），瞳孔散大，肛門松弛。 2.治療 立即停喂尿素或含尿素的飼料。灌服20%醋酸或20%醋酸鈉溶液和20%葡萄糖等份溶液2～4升，以制止尿素分解與中和產生的氮；靜注20%硫代硫酸鈉500毫升，并注射葡萄糖酸鈣300～500毫升或25%葡萄糖500～1000毫升作為對癥治療。（ 佚名）