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將成熟無(wú)外傷的西瓜放入15%的鹽水中浸泡2～4小時(shí)，然后晾干，立即密封在聚乙烯袋（此袋是用無(wú)毒的塑料薄膜制成，簡(jiǎn)稱食用塑料包裝袋）中，放入地窖內(nèi)。一年后，西瓜表面仍然鮮嫩，味道香甜可口。此法也適用于蘋(píng)果、葡萄、黃瓜等各種水果的保鮮貯存。鮮桃如用此法保鮮貯存，效益更高。因?yàn)橛名}水一泡洗，桃體表面的毛全部脫落、光潔鮮嫩香脆。在貯存過(guò)程中可隨時(shí)食用，不必再專門(mén)去毛清洗，十分方便。�（ 佚名）
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