草莓好吃可是太“嬌貴”，因為皮薄難保鮮。合肥一中的陳逸青同學給種草莓的農民帶來一個好消息，用她的辦法，草莓可以保鮮12天。 合肥年產草莓兩萬余噸，合肥市的長豐縣每年都要舉行草莓節。但是，在水果中，草莓是很難保鮮的一種，采摘下來后，很容易變質、腐爛，給種植草莓的農民帶來損失。傳統的草莓保鮮辦法一直難以解決這個問題，因此，陳逸青同學想研究一種草莓的保鮮技術，她綜合比較了草莓的四種保鮮辦法，經過實驗后發現有一種復合保鮮方法最好，這種方法就是將臭氧沖入水中，降溫后水結冰，脫冰后釋放臭氧對草莓進行保鮮，這種保鮮辦法可以讓草莓保鮮12天，草莓看起來還和剛采摘下來的一樣，還是那么紅潤可口、營養成分也沒有改變。（ 佚名）