在今春新茶即將上市之際，南京茶葉專家建議大力開發綠色食品茶，以滿足人們提高生活水平，增強環保意識的需要。 據專家介紹，綠色食品茶是指無污染、安全、優質的茶葉。開發綠色食品茶，被稱為21世紀茶葉生產的方向，具有極為廣闊的發展前景。目前，世界上綠色食品茶的銷售量約1600噸左右，不到世界茶葉消費量的千分之一，主要由印度、肯尼亞、坦桑尼亞和日本等國家生產。我國綠色食品茶的生產也剛剛起步，只有少量進入市場。 專家認為，中國是茶葉生產大國，廣大茶農有豐富的茶樹栽培和制茶經驗。近年來各地大力開發名茶，為發展綠色食品茶奠定了基礎。當前，只要把生產綠色食品茶所需要的高科技和傳統農藝精華相結合，實施林茶復合經營，堅持施用有機肥料，運用農業和生物防治病蟲害，改善制茶環境，提高制菜質量，綠色食品茶生產必將得到快速發展。 專家進行的市場調研表明，雖然綠色食品茶的價格為普通茶葉的兩倍，仍十分暢銷，市場競爭力強。因此大力開發綠色食品茶，不僅可以適應消費者的新需求，擴大出口，茶葉生產企業也可獲得較多的經濟效益。（ 佚名）