景天，俗稱八寶、胡豆蓮、佛指甲、景天菜，為景天科景天屬多年生肉質草本植物，集藥用、菜用于一身。全草入藥，具清熱涼血、潤肺止咳之功效。主治血崩、癆咳、咽喉炎、雞眼、體弱等癥。食用部位為其嫩莖葉，可拌食、炒食、湯食等，味道鮮美，長期食用有輕身明目和防止癌細胞產生的作用。景天葉片肉質，綠色中透著粉白色，夏秋季開放白色或粉紅色小花，可在庭院中作地被栽植，或作花壇鑲邊；也可盆栽作觀葉植物置于室內，讓人覺得生機盎然。目前景天的繁殖方法以扦插為主，繁殖系數(shù)小，繁殖速度慢。用組織培養(yǎng)法繁殖可不受季節(jié)限制，加快繁殖速度，提供大量優(yōu)質種苗進行規(guī)模化種植，一方面可增加蔬菜新品種，增添食品的營養(yǎng)源，以適應不同層次消費者對蔬菜的需求；另一方面也為合理開發(fā)利用和保護野生植物資源開辟了一條新途徑。現(xiàn)將景天的組培快繁技術總結如下。 1外植體的獲得從盆栽的生長旺盛、無病蟲害的景天植株上切取帶腋芽的幼嫩莖段，剪去多余葉片后，先在洗衣粉液中漂洗5分鐘，再在自來水下沖洗30分鐘。然后在超凈工作臺上用75%酒精消毒30秒，0.1%升汞溶液表面消毒10～12分鐘，最后用無菌水漂洗4～5次。放在無菌濾紙上吸干水分，接種于經(jīng)高壓滅菌(121℃、15～20分鐘)的初代培養(yǎng)基上。并置于培養(yǎng)室中培養(yǎng)，培養(yǎng)溫度23±2℃，光照時間12小時/天，光照強度1500～2000ｌｘ。 2初代培養(yǎng)外植體在初代培養(yǎng)基(ＭＳ+3%蔗糖+0.8%瓊脂，ｐＨ調至5.8)上培養(yǎng)7～10天，腋芽開始萌動、生長，40天后芽長1.5～2ｃｍ。此時需及時轉接進行繼代培養(yǎng)，否則，超過45天后芽逐漸枯死。 3繼代培養(yǎng)將長1.5～2ｃｍ的無菌芽從誘導成功的原莖段上切下，接種到繼代增殖培養(yǎng)基(ＭＳ+6-ＢＡ0～0.1ｍｇ/Ｌ+ＮＡＡ0～0.02ｍｇ/Ｌ)上。經(jīng)過40～50天的培養(yǎng)，從芽的基部可形成3～5個2～3ｃｍ高的叢生狀不定芽。然后將叢生芽切成1ｃｍ的小段(需帶1個節(jié))，轉移至相同成分的新鮮培養(yǎng)基上繼代培養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)在含ＮＡＡ0.02ｍｇ/Ｌ的培養(yǎng)基中，隨著6-ＢＡ濃度的提高(0、0.05、0.1ｍｇ/Ｌ)，芽的發(fā)生率顯著增加，分別為30%、258%、382%。繼代周期40～50天。 4組培苗的移植和田間管理由于景天在分化與繼代培養(yǎng)基中培養(yǎng)8～10天即開始生根，15天生根率可達100%，因此可省去生根培養(yǎng)階段。當培養(yǎng)至40小時左右時，試管苗基部長出3～6條長2～3ｃｍ的白根，伴隨形成較多的支細根。移植前，將培養(yǎng)40～50天、高4～5ｃｍ、具有3～6條根的試管苗置于自然條件下煉苗3天，取出生根小苗，仔細洗去根上附著的培養(yǎng)基，移植至大棚肥沃園土中，移植密度5×5ｃｍ。因景天組培苗較為脆嫩，移植時要輕拿輕放，以免損傷莖葉。移植后及時澆透水，注意遮蔭，空氣濕度保持在80%左右。7天后，移植成活率可達95%以上。景天組培苗移植成活1月左右，長出新的根、莖、葉時，需進行第2次移植，移植密度20×20ｃｍ。移植時宜摘掉頂芽，以促分枝發(fā)生。在早春、晚秋和冬季需利用塑料大棚等保護設施栽培，以達到野菜四季生產，周年供應的目的。由于景天以取食嫩莖葉為主，生長期中應根據(jù)植株長勢適時適量追肥，如追施0.1%～0.3%的速效性氮肥(如尿素)或噴施清糞水。此外，及時灌溉，中耕除草，防治病蟲等常規(guī)管理也不容忽視。當景天植株長至15ｃｍ左右時即可進行第1次采摘，以后每隔30天左右可采摘1次。在保護地栽培條件下，年采摘7～8次，667平方米年均產量可達到4000ｋｇ左右推薦閱讀：風信子的飲食禁忌風信子的病蟲防治方法風信子的栽培方法非洲菊的繁殖及栽培技術（ 佚名）