乳制品工業是我國奶業進入新階段后增長最快的產業之一。發展乳制品工業，對于豐富城鄉市場、改善城鄉居民膳食結構、提高國民身體素質，以及優化農村產業結構、增加農民收入、促進社會主義新農村建設具有很大推動作用。但是，近幾年來乳制品工業中產業布局不合理，重復建設嚴重，加工企業與奶農關系不協調等問題突顯，影響了乳制品工業的健康發展。　　為加強對乳制品工業管理，從宏觀上統一規劃和科學引導乳制品工業的健康發展，確保國家食物安全，根據完善社會主義市場經濟體制改革的要求，乳制品工業的實際情況并結合相關法規，特制定《乳制品工業產業政策》，現予發布，自發布之日起實施。　　　　附：乳制品工業產業政策 中華人民共和國國家發展和改革委員會 二○○八年五月二十九日（ 佚名）