2004年12月，北方已經是刺骨的寒冬，海南三亞卻還是炎炎的“夏日”，首屆“海峽兩岸熱帶蘭花（三亞）博覽會”就在這座美麗的熱帶城市——三亞市舉行。蘭博會的頒獎典禮上，眾多人的眼球被一家公司吸引住了，這家公司的參展作品分別獲得“特別金獎”、“金獎”和“銅獎”。是哪家公司獲得如此豐碩的成果？他們高品質的蘭花是怎樣生產出來的？帶著這些疑問，記者來到海南博大高科農業有限公司，采訪了該公司的技術總監——凌緒柏教授。在海南博大公司的會客廳，凌教授接待了記者。 海南熱帶蘭“領頭羊” 　　 凌教授原來是華南熱帶農業大學一名教師，植物育種是他的研究方向。一個偶然的機會把他引入了色彩繽紛的熱帶蘭王國。憑著專業的敏感性，他意識到熱帶蘭將在海南有很好的發展前景。剛開始的時候，凌教授只是利用現有的條件在實驗室做熱帶蘭（主要是石斛蘭、卡特利亞蘭和蝴蝶蘭）的組培，沒想到興趣越來越大，接著就在華南熱帶農業大學成立了“熱帶蘭開發研究中心”，并任中心主任。隨后以熱帶蘭的研究為基礎，為本科生新開設了“熱帶蘭栽培”的課程，并開始招收熱帶蘭組培和栽培技術的碩士研究生，從事熱帶蘭引種、組培快繁、雜交育種和細胞學研究。有些研究成果直接用于生產，更多的研究工作經驗為后來成立公司在科研技術上打下了堅實的基礎。 　　 在學校教書時，凌教授就一直在為那些很好的技術成果沒能推向市場而惋惜。1996年退休后，看到海南雖然氣候優勢得天獨厚，但熱帶蘭產業卻一直沒有發展起來，既覺得十分可惜，同時也感到應該利用自己的一些專長，為海南的熱帶蘭產業化發展做點什么。于是他與一位離休老干部和自己培養的一名碩士研究生三人集資注冊組建了一個以熱帶蘭組培苗生產為主的專業公司——蘭誼公司，從朋友處借來兩臺超凈工作臺，開始了蘭花的組培生產。隨后，香港的一位朋友看到他們在簡陋的條件下做出了出色的工作，就以注資的方式參加進來，從而擴大了生產規模，成立了海南博大高科農業發展有限公司。當時可算是海南最早的專業從事熱帶蘭組培和產業化栽培的少數幾家企業之一。凌教授說，他當時組建公司，其主要目的是想通過專業公司的產業化示范推動整個海南熱帶蘭產業的發展，這也是他堅持不懈、努力至今的最大動力。 　　 在他投身于熱帶蘭開發研究與生產之時，正是中國熱帶蘭市場的低迷期。對此，凌教授有自己的看法，當時，北美、歐洲、日本熱帶蘭市場蓬勃發展，泰國熱帶蘭生產已成為其創匯農業的支柱產業。其出口遍及美國、歐洲、日本。海南具有與東南亞大體相同的自然條件，熱帶蘭在海南的發展，既有現實的生產條件，又有龐大的國內市場和發展前景。當時的“不景氣”現象只是暫時的。因此，他沒有被困難所嚇倒，一直堅持下來�！帮L雨之后見彩虹”，如今，海南博大高科農業發展有限公司已成為一個以高新生物技術為依托，專業從事熱帶蘭種苗和成花生產，集開發研究與規�；�生產為一體，在海南擁有較高知名度和影響力的企業。據調查，�？�、三亞、瓊海、樂東、文昌等市縣蘭花公司種植的石斛蘭、文心蘭、蝴蝶蘭種苗，大部分都是由他們公司提供的。公司目前擁有16臺超凈工作臺，年產組培苗300萬株以上的組培工廠，3000平方米大棚溫室及近60畝高檔切花基地。 　　 為了保證產品的質量，博大公司對每個關鍵性的生產環節都很重視。從熱帶蘭的組培生產、馴化煉苗、小苗移盆定植到成花生產，都盡可能做到技術配套，保證產品質量。 　　 熱帶蘭組培苗的生產，傳統的方法是首先通過莖尖培養誘導形成原球莖，再經過原球莖快速增殖的途徑，在較短時間內獲得大量克隆苗。該法最大的優點是在短時間內可獲得大量的克隆苗，但其最大的缺點是較易產生不良變異，使部分種苗產生劣質變異，造成種植者的損失。為了保證種苗的質量，博大公司一般用“芽生芽”的繁殖方式生產克隆苗。雖然這種克隆方式速度較慢，用工多，增加了生產成本，但基本上無劣變產生，種苗質量明顯提高，受到客戶的歡迎。博大公司大規模生產的蝴蝶蘭‘滿天紅’、‘小男孩’等優良品種都是用這種方式生產的。 　　 熱帶蘭種類繁多，其生態特性有較大差異。在人工栽培環境條件下選擇適應各種蘭花根系生長發育的種植基質，成為能否種好熱帶蘭的關鍵。為此，博大公司對多種單一或混合種植基質進行了吸水性、保水性、排水性、透氣性等比較試驗。例如經過脫水消毒處理的水苔，具有很好的吸水性、保水性及排水透氣性，但如果在無防雨條件的遮蔭網大棚里使用，在雨季時持水量過大容易造成蘭株爛根，故一般只適于在防雨大棚內種植蝴蝶蘭等使用。經過割切成小塊狀的椰衣塊，由于小塊間有較大的孔隙存在，排水性和通氣性都較良好。材料來源及價格都較便宜，適于在海南無防雨條件的遮蔭網大棚里栽培石斛蘭使用。經過浸泡處理的松樹枝（松鱗）與海南多孔火山巖顆�；旌鲜褂�，適于作文心蘭切花栽培基質。適合于作其他花卉栽培基質的椰糠，由于保水性太強，吸水后通氣性太差，不適于作蘭花的栽培基質，也不適于作為馴化煉苗基質單獨使用。由于通過試驗研究掌握了各種栽培基質的物理特性，在使用時具有較強的針對性，明顯地提高了熱帶蘭的栽培質量。 優質服務留住客戶 　　 作為企業的生產技術總監，凌教授經常考慮的是通過優良種苗的銷售，將種植管理技術無償地提供給自己的客戶，使他們盡快取得成功和產生經濟效益。博大公司所采取的方式是產品銷售與技術支持同步。對于一些缺乏栽培技術的客戶，博大公司要求他們派有一定文化知識的工人或技術人員到公司生產基地跟班學習。公司的技術人員針對他們擬購買的種苗種類傳授專門的栽培技術。向客戶提供博大公司所使用的肥料、農藥、栽培容器、種植基質、資材等規格、單價和廠家，使客戶能以最低的價格買到最好的產品，從而降低生產成本。為了盡快地推廣熱帶蘭種植經驗，普及熱帶蘭栽培知識，凌教授還與公司技術人員一道，帶著各種蘭花樣品、種苗、栽培基質、各種容器、肥料及照片掛圖等到三亞、靈山等市鎮向農民傳授種植熱帶蘭技術知識。參加學習的人普遍反映收到看得見、聽得懂、學得會的良好效果。 　　 有人戲稱凌教授的做法是在給自己培養“競爭對手”。對此，凌教授有自己的說法：“對種植戶進行技術培訓，使他們學到了技術，種出來好產品，收到了好的效益，他們才有興趣繼續或擴大種植，甚至帶動周圍的農戶也來種植，公司的種苗銷售量才可能提高，從而達到一個雙贏的良性循環。我們的宗旨就是以優質的服務留住客戶�！� 改革創新贏得客戶 　　 在競爭激烈的情況下，博大公司一直在考慮，如何在保證產品質量的前提下降低成本，提高產品的市場競爭力，從而贏得更多的客戶。 　　 蘭花組培傳統上以玻璃瓶為容器，博大公司在改革中采用了袋裝苗技術。凌教授對此解釋說：“袋裝苗與瓶苗相比，具有六大優點：1.輕便，運輸成本低；2. 瓶子易碎，袋裝苗無須顧慮這方面問題；3. 袋裝苗原材料成本低；4.省工，一次性用完后丟掉，省去刷瓶的工序；5.污染少，瓶裝苗的瓶口與瓶塞接觸處容易造成污染，袋裝苗在培養過程比較少受污染。以前瓶裝時污染率范圍往往超過10％，現在袋裝苗污染率小于3％。6.單位面積生產的數量多�！边@一項改革為省外客戶提供了許多方便，反映良好。 　　 在蝴蝶蘭盆花生產方面，傳統的做法是利用高山催花技術，考慮到海南蝴蝶蘭生產廠家不多，在高山催花還缺乏專門的催花設施大棚，再加上交通不方便，使蝴蝶蘭高山催花這一簡單技術，成為難題。博大公司根據蝴蝶蘭催花原理，用泡沫塑料板和塑料薄膜建造了可拆卸式的空調降溫催花室。生產實踐證明，催花室催花率接近100%，收到了較好的催花效果。博大公司已連續三年用“本地空調降溫催花技術”生產了近7萬盆蝴蝶蘭，使博大公司的蝴蝶蘭在海南有較高的市場占用率，收到了較好的經濟效益。 　　 培育具有自主知識產權的新品種，是提升熱帶蘭企業競爭力的核心。近年來，博大公司利用從國外引進的優良品種如蝴蝶蘭、石斛蘭、卡特利亞蘭等進行品種間和種間雜交，為進一步培育新優品種打下基礎。此外，還利用海南野生蘭花與國外引入的品種進行屬間雜交，獲得了大量雜種后代，為日后建立自主知識產權的品種打下了可靠的基礎。例如博大公司利用泰國引進的石斛蘭新品種進行品種間雜交，其雜種后代正在觀察中。利用泰國引進的仙人指甲蘭與海南優良種質資源安諾蘭進行屬間雜交，其雜種后代也在試驗觀察中。海南蘭花種質的無菌播種育苗等開發性研究也在進行中。 　　 企業要不斷發展，就得不斷改革創新，隨時掌握市場新動向。根據市場的需求調整企業的品種培育和生產方向。目前在長江流域一帶，紅花型及微型品種比較暢銷，另外紅線條、點紋的也比較受歡迎；國外的消費者喜歡白色蝴蝶蘭，而國內消費者對此并不感興趣；卡特蘭也是一樣，香港消費者特別喜歡，內地消費者卻不是很喜歡。所以在生產什么品種之前，應確定目標市場，有的放矢才行。凌教授說：“一般一個品種的流行壽命只有3－5年，甚至更短。” 　　 因此，一個好的企業在推廣品種的使用上應該采取“推廣一代，貯備一代，研發一代”的發展策略，才能適應市場變化的要求。根據2005年年宵花的展銷情況分析，蝴蝶蘭市場已開始出現供過于求，價格日漸低落。蝴蝶蘭作為年宵花的主角地位已開始動搖。看來尋求新的年宵花后備品種已勢在必行。根據海南的氣候條件，春石斛無疑是值得重視和發展的一個新目標。 　　 采訪的最后，凌教授這樣說道：“海南有這么優越的氣候條件，真希望在我們大家的努力下，廣大海南農民能依靠種植熱帶蘭發家致富。海南熱帶蘭產業能發展起來，這也就是我最大的心愿。”（ 鐘云芳）