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夏季暑濕重,容易發(fā)生濕熱病癥。人們除了要注意膳食清淡外,還要有選擇地攝食一些既可泄暑熱,又能化燥濕的食品。花卉因其有天然的芳香化濕作用,很早便被人們“請”到夏季膳食中來。三花清暑湯:取白菊花、金銀花、扁豆花各20克,開水沖服代茶飲,具有清暑濕解熱毒之功效。七樣止渴湯:取金銀花、白菊花、玫瑰花各10克,麥冬、五味子、玉竹各9克,酸梅50克,先用酸梅加水煮爛,再將其余各味和入煮沸,調(diào)入適量冰糖,涼后飲用,有開胃、生津止渴的作用。菊花粥:粳米50克,冰糖適量,加水煮粥,粥快熟時加入杭菊花6克(布包),再煮約10分鐘即成。進(jìn)食后能清熱解暑、醒腦提神。荷花冬瓜湯:取鮮荷花兩朵,鮮冬瓜500克(切片),加水1000毫升煮湯,加食鹽少許服食,對夏季低熱、口渴心煩療效較佳。( 中華園林網(wǎng))
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