玫瑰花系采摘薔薇科落葉灌木植物，具有耐寒、耐溫的屬性，且花蕾香嫩、潤(rùn)澤，是廣泛栽種的觀賞花卉，同時(shí)它又具有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，在醫(yī)藥、食品、化妝品工業(yè)有廣泛用途，也是一種天然美容花卉。 對(duì)玫瑰的認(rèn)識(shí)及其作用早在中國(guó)古代就有記載。《食物本草》稱其“主利肺脾、益肝膽、辟邪惡之氣，食之芳香甘美，令人神爽。”而《本草正義》則進(jìn)一步總結(jié)其特點(diǎn)：味甘、微苦、溫，無毒，它“香氣最濃、清而不濁、和而不猛，柔肝醒脾、流氣活血，宣通滯窒，而絕無辛溫剛燥之弊，斷推氣分藥中，最有捷效而最為馴良者，芳香諸品，殆無其匹。”對(duì)玫瑰的療效推崇備至。 玫瑰花蕾美容早在隋唐時(shí)期，就倍受宮廷貴人的青睞。例如當(dāng)時(shí)的楊貴妃一直能保持住肌膚柔嫩光澤的最大秘訣，就在她沐浴的華清池內(nèi)，長(zhǎng)年浸泡著鮮嫩的玫瑰花蕾。 到了現(xiàn)在，玫瑰花蕾的這一美容價(jià)值得到進(jìn)一步開發(fā)。婦女們常以玫瑰鮮花制成各類美容水及面膜等，有較好的香味、增色、滋潤(rùn)、保濕、嫩膚的效果。做成各種味美濃香的玫瑰花饌內(nèi)服，尚可促進(jìn)血液循環(huán)、助長(zhǎng)消化、鎮(zhèn)靜安神。玫瑰花瓣既可沐浴也可護(hù)膚養(yǎng)顏，是新世紀(jì)美容護(hù)膚佳品。 玫瑰美容 玫瑰，色澤艷麗，婀娜多姿，最逗人喜愛。花色多為紅色，所以人稱“紅玫瑰”。玫瑰的枝條帶刺，稍不留意，常被刺傷，所以又稱“刺玫瑰”。美艷而又帶刺，就成為玫瑰的兩大特點(diǎn)，正如詠瑰詩歌所吟：“常在巖畔披霞光，婆娑枝葉托紅妝。莫羨她美容易摘，須知有刺要謹(jǐn)防”。 作美容的玫瑰，應(yīng)是玫瑰初放的花朵。玫瑰的芬芳來自它所含的約萬分之三的揮發(fā)性成分，它豐富鮮艷的色彩來自所含的紅色素、黃色素和β--胡蘿卜素等天然色素。此外，尚含槲皮甙、脂肪油、有機(jī)酸等有益美容的物質(zhì)。在每年的５—６月期間，當(dāng)玫瑰花即將開時(shí)，分批摘取它的鮮嫩花蕾，再經(jīng)嚴(yán)格的消毒、滅菌、風(fēng)干，幾乎完全保留了玫瑰花的色、香、味。將特殊加工過花蕾３—５克，用沸水沖泡５分鐘，可加糖或蜂蜜，或摻進(jìn)自己喜歡的任何一種茶葉中一起沖泡，芳香怡人，有理氣和血、舒肝解郁、降脂減肥、潤(rùn)膚養(yǎng)顏等作用。特別對(duì)婦女經(jīng)痛、月經(jīng)不調(diào)有神奇的功效。 玫瑰美容茶，是新一代美容茶，它對(duì)雀斑有明顯的消除作用，同時(shí)還有，養(yǎng)顏、消炎、潤(rùn)喉的特點(diǎn)。 飲用方法：取4--5朵玫瑰花放入杯中，花浮于水面，其湯色清淡，香氣高雅，是美容，保健的理想飲品。 　玫瑰藥用： 盛開的玫瑰花，是觀賞花卉中的珍品，含苞待放的花蕾，還是藥苑中的良藥。玫瑰花蕾這味中藥具有行氣活血的功效，常用于胸脅胃脘脹痛、經(jīng)前乳房脹痛、損傷瘀阻疼痛以及消化不良、月經(jīng)不調(diào)等癥。民間有用玫瑰花蕾加紅糖煎煉成膏的秘方：將１００克玫瑰花蕾加清水５００克左右，煲煎２０分鐘后，濾去花渣，再煲成濃縮汁液，加進(jìn)５００—１０００克紅片糖，煎煉成膏體，如服用時(shí)間長(zhǎng)，可放進(jìn)冰箱，每天服用１—２茶匙。長(zhǎng)期使用，效果更佳。花可提取玫瑰油，果實(shí)富含維生素可作天然飲料及食品。用科學(xué)方法加工而成的玫瑰花干，具有顏色鮮艷、味香等特點(diǎn)，可制成玫瑰酒、玫瑰露、玫瑰醬，具有清熱消火、美容養(yǎng)顏的奇特功效，實(shí)為待客饋贈(zèng)之佳品。 玫瑰花與玫瑰露。 玫瑰花作為可供食用的藥物，正式載入《食物本草》。民間常用玫瑰花加糖沖開水服，既香甜可口，又能行氣活血；用玫瑰花泡酒服，舒筋活血，可治關(guān)節(jié)疼痛。 自古就用蒸餾的方法把玫瑰制成玫瑰露，氣味芬芳，療效顯著。《本草綱目拾遺》說：“玫瑰露氣香而味淡，能和血平肝，養(yǎng)胃寬胸散郁。”《金氏藥貼》也說：“專治肝氣、胃氣，立效。”就連《紅樓夢(mèng)》也說到賈寶玉因病服用玫瑰露，并稱高熱病人用涼水沖服玫瑰露，可以收到“心中爽快，頭目清涼”的良好效果。（ 佚名）