香榧又名細榧、玉山果，主產諸暨楓橋，所以又稱楓橋香榧，為浙江省珍稀干果。香榧炒熟松脆可口，營養豐富，具有特殊香味，深受群眾歡迎，暢銷國內外，效益可觀。　　一、樹種特性　　香榧為常綠喬木，雌、雄異株，雄樹光開花不結果，雌樹4月中下旬開花，6-7月受精孕果，到第二年9月上中旬成熟，所以在當年6-8月間，同一樹上結有大小二代果實。香榧屬中等喜光樹種，幼樹喜庇蔭，進入結果期后，需要充足陽光，喜生長在溫和、濕潤、多霧、臨風、向陽的生態環境，一般分布在海拔300-600米地區。嫁接榧樹栽植后5-7年始果，20-30年進入盛產期，經濟壽命可長達500年以上。　　二、育苗　　1、實生苗繁育。在9月上中旬，采集充分成熟的種子（可用細榧或圓榧），去假種皮后在室外用濕沙與種子層積貯藏進行催芽，到11-12月即有少量種子萌芽，到翌年3月發芽率達80%左右，即可揀出分批播種，培育成實生苗。　　2、嫁接苗繁育。實生苗培育1-2年后，于3月中下旬，采用破心接或挖骨皮接法，用良種接穗進行嫁接，成活率可達90%以上，再培育2年后，即苗高達50厘米左右時可定植造林。　　三、種植　　香榧宜選擇在肥沃、深厚、疏松的沙壤土或石灰質風化土且排水良好臨風向陽的地方種植，不宜種在排水不良、重粘土、干旱瘠薄的地方。　　栽植前要全墾或水平階梯或帶狀整地，坡度較大的山地可塊狀整地（1米見方，60厘米深）。密度一般5×4米，畝栽30株左右，土質肥沃地方可稍稀，土質瘠薄地方可稍密。定植穴內預先施腐熟廄肥30-50公斤，上覆土一層后栽種。一般在冬季凍前或春季開凍后種植，選雨后或陰天帶泥球移栽，隨起苗隨定植，如長途運輸，須做好枝、葉、根的保溫工作，并用鈣鎂磷肥沾根。種后立即澆透水，使根系和土壤充分密接，上覆松土剛好蓋了嫁接口成饅頭狀，不宜種得過深，并扦松枝等遮蔭，同時應在臨風處配種3-5%的授粉雄樹。 　　四、管理　　香榧根系多分布在20-60厘米的淺土層中，喜疏松、通氣性好而富含有機質的土壤條件，林地除砌坎培土做好水土保持工作外，每年1-2月份，需深翻一次，消除枯枝、落葉埋入土中，改善通氣條件，7-8月淺鋤一次，并割取雜草、嫩柴覆蓋根際，以降低地溫，減少水分蒸發。每年施肥2-3次，第一次結合深翻時施入，畝施腐熟廄肥2000-2500公斤，或株施餅肥0.5公斤；第二次在5月上中旬，施以磷、鉀為主的保果肥，促使種子的充分發育，減少生理落果；第三次在香榧采收后，為了促使翌年花芽的形成和幼果的發育，加快恢復樹勢，施以氮肥為主的速效肥，爭取翌年豐收。　　香榧生長緩慢，幼齡期可套種豆類與草子等綠肥作物，改善土質，增加收益。　　香榧枝葉具有自然消長規律，會自然脫落，除疏、剪部分過密枝和枯枝外，一般不必進行修剪。　　人工授粉，在當前雄花不足的情況下，為預防災害性天氣的影響，是一項行之有效的增產措施。方法是，在晴天，在雄樹上抹取或疏剪成熟未開的花蕾或花枝，薄攤于通風、干燥處，第二天即有少量花粉撒出，3天后撒盡，即可收集，并摻5-10%松花粉拌勻作填充劑，放入撒粉器內，在雌花盛開時進行撒粉或把花粉加水（1-2%）噴霧。在始花后2-3天內受孕率最高。花粉在常溫下可保持生活力15天左右，雌花可授期為12天左右。　　特別注意，新種植的成活前不施重肥，可薄肥勤澆，投產后以土雜肥為主。　　五、病蟲害防治　　香榧病蟲害一般較少，主要有以下幾種：　　1、病害：苗木立枯病，為害剛出土的幼苗、嫩芽，用敵克松200倍液或50%多菌靈500-600倍液噴霧；“細菌性褐腐病”為害果實，造成大量落果，可施用800倍代森鋅液或600倍葉青雙液或500ppm農用連霉素，從5月上旬開始每隔7天左右噴霧一次，連噴3-4次可減少病害發生、發展。　　2、蟲害：小地老虎為害幼苗莖、葉，可用80%乳劑敵敵畏1000倍液或天王星1000倍液噴殺；土棲白蟻為害樹干、根系，可用松枝、松毛縛成小捆或將林地中枯枝落葉掃集成堆，在地上設“誘殺堆”，白蟻會聚集在此誘殺堆中取食，可在早上翻開誘殺堆，一發現土棲白蟻，即在蟲體上噴“滅蟻靈”，白蟻帶藥歸巢，相互感染，可使白蟻傾巢覆滅。（ 佚名）