發酵飼料，由于飼料經過發酵軟化，使之具有酸、甜、軟、熟、香、 稍帶酒味等特點，增強了適口性，豬、牛、羊、禽、魚喜吃肯長，可以增 加養殖收入15％～20％。自制曲種,成本低，方便簡便�，F將自制曲種發酵 飼料技術介紹如下： 一、曲種制備 采集辣蓼、水蓼、旱田蓼、粘毛蓼等植物的全草（以開 花期為好），曬干粉碎，取0.5～1公斤干粉或鮮蓼1～2公斤切碎，加水15 公斤左右，煮沸半小時后，與10公斤麥麩拌勻，干濕度以手捏成團不滴水 為宜。松松裝入木制曲盆，厚度為3厘米左右，將3～5盆重疊起來，上層 蓋上濕麻袋和塑料薄膜，保溫保濕，12小時以后待溫度上升到40℃，可錯 盆（上下調換）或敞開降溫，即可使用或曬干保存。好的曲種應上下一致 長滿白色菌絲結塊成餅，晾干后成灰白色。 二、飼料發酵 將制好的曲種搓碎成粉，即可進行各種飼料的發酵。 1.粗飼料發酵。用100公斤干粗飼料，加3至5公斤曲種，再加水100 公斤（以手捏成團滴水為宜），攪拌均勻，松松放入缸內（不要裝得太滿）， 或在水泥地坪上成堆放置，輕輕蓋上塑料薄膜，待溫度上升到45℃時，可 將飼料壓緊；并將塑料薄膜封好，減少空氣進入，使溫度不致升高，發酵 3～4天即可投入飼喂。 2.青飼料發酵。將青飼料洗凈去雜質，切碎或打成漿，每100公斤青 飼料混合入20～30公斤粗飼料，加曲種3～5公斤，拌勻后裝缸壓實，越 實越好，用塑料薄膜封嚴。 無論發酵哪種飼料，一般前期都應將飼料松散或讓塑料薄膜敞開些， 以利空氣進入，加快微生物繁殖和飼料升溫。后期（當溫度上升到45℃時） 應將飼料壓實，塑料薄膜封死，停止升溫，進行厭氣發酵，發酵時間一天 即可投入使用。（郵編：402292）（ 佚名）