大豆餅粕 大豆餅粕含有抗胰蛋白酶、尿素酶、血球凝集素、皂角苷、甲狀腺腫誘發(fā)因子、抗凝固因子等有害物質(zhì)。這些物質(zhì)大都不耐熱，一般在畜禽飼用前，經(jīng)100℃~110℃的加熱處理3分鐘~5分鐘，即可去除這些不良物質(zhì)。注意加熱時(shí)間不宜太長、溫度不能過高，否則會(huì)降低蛋白質(zhì)的飼用價(jià)值。 亞麻子餅 亞麻子餅含有氰苷，當(dāng)氰苷進(jìn)入機(jī)體后，會(huì)在脂解酶的作用下水解產(chǎn)生氫氰酸，引起畜禽中毒。亞麻子餅作飼料時(shí)，應(yīng)進(jìn)行減毒處理。一般常用的方法是將亞麻子餅粉碎后，加入4倍~5倍溫水，浸泡8小時(shí)~12小時(shí)后瀝去水，再加適量清水煮沸1小時(shí)，在煮時(shí)不斷攪拌，敞開鍋蓋，同時(shí)加入食醋，使氫氰酸盡量揮發(fā)。 菜子餅 菜子餅含有芥子苷，在芥子酶催化作用下可水解成有毒物質(zhì)。菜子餅的去毒方法：將菜子餅粉碎，然后加水煮沸或通過蒸汽，用100℃~110℃的溫度處理1小時(shí)，使芥子酶失去活性。使用此種方法時(shí)要注意加熱時(shí)間不宜過久，以防降低蛋白質(zhì)的飼用價(jià)值；嚴(yán)格控制飼喂量，因?yàn)榻孀榆杖源嬖谟诓俗语炛校�它可能因受到其他來源的芥子酶以及腸道或飼料中的微生物所產(chǎn)生酶的催化分解而繼續(xù)產(chǎn)生有毒成分。由于芥子苷是水溶性的，因此可用冷水或溫水（40℃左右）浸泡2天~4天，每天換水1次，這樣可除去部分芥子苷，但此法養(yǎng)分流失很大。每100份菜子餅用濃氨水4.7份~5份，或純堿粉3.5份，用水稀釋后，均勻噴灑到餅粕中，將其覆蓋、堆放3小時(shí)~5小時(shí)，然后放置蒸籠中蒸40分鐘~50分鐘；也可在陽光下曬干或炒干后儲(chǔ)備使用。選擇向陽、干燥、地溫較高的地方，挖寬0.8米、深0.7米~1米、長度按菜子餅的數(shù)量來確定的1個(gè)坑，然后將菜子餅粉碎并加水1升，浸透泡軟后裝入坑內(nèi)，頂部和底部各鋪一層草，上面蓋土20厘米以上，2個(gè)月后可取出飼用。將菜子餅與青飼料同時(shí)青貯后飼用；也可先干喂，喂后暫時(shí)不飲水。雖然進(jìn)行了脫毒處理，但是還要嚴(yán)格控制菜子餅喂量，以不超過日糧的10%為宜。 棉子餅 棉子餅因含有游離棉酚，易引起畜禽中毒。棉子餅的常用去毒方法：取草木灰或生石灰適量加入100升清水后攪拌均勻，沉淀后用清水浸泡棉子餅，餅液比例為2∶1，浸泡2小時(shí)后再用清水濾液3遍~4遍，即可飼用。在每100千克土榨棉子餅中加硫酸亞鐵1.2千克~1.5千克，機(jī)榨粕只需加0.15千克~0.2千克，再以適量清水浸泡4小時(shí)~6小時(shí)，即可飼喂。用2%的碳酸氫銨或1%的尿素溶液均勻噴灑在棉子餅粉中，充分?jǐn)嚢杈鶆颍�餅粉中含水量達(dá)15%時(shí)為宜，然后用塑料薄膜密封24小時(shí)，即可飼用。將15%的純堿溶液24升噴灑在100千克棉子餅粕上，充分?jǐn)嚢杈鶆蚝笥盟芰媳∧っ芊?小時(shí)，然后蒸50分鐘晾干；也可用濃度為1%的氫氧化鈉溶液浸泡3小時(shí)~4小時(shí)后瀝去溶液，用清水沖洗干凈、晾干，在110℃的高溫下蒸煮3分鐘~5分鐘。 花生餅 花生餅本身并無毒素，但儲(chǔ)藏不當(dāng)極易感染黃曲霉毒素而引起畜禽中毒。若花生餅感染了黃曲霉菌，一定要經(jīng)過去毒處理方可飼喂畜禽。常用的去毒方法：將污染的花生餅粉碎后置于缸內(nèi)，加5倍~8倍的清水?dāng)嚢琛㈧o置，待沉淀后再換水多次，直至浸泡的水呈無色為宜，此法只適用于輕度霉敗的飼料。為安全起見，去毒后的飼料應(yīng)與其他飼料配合利用，喂量應(yīng)加以限制。使用飽和的石灰水溶液浸泡并沖洗被感染的花生餅，連續(xù)3次，然后用清水反復(fù)沖洗干凈。將被感染的花生餅在150℃的高溫下烘焙30分鐘或用陽光照射霉變花生14小時(shí)，均可去掉黃曲霉毒素的80%~90%。將發(fā)霉的花生餅密封在熏罐或塑料薄膜袋中，使水分含量達(dá)18%以上，通過氨氣熏蒸10小時(shí)，可使黃曲霉毒素含量減少90%~95%。在霉變的花生餅中添加5%的生石灰，去毒率可達(dá)90%~99%。（ 佚名）