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荷花味苦甘、性平，清香升散，具有清心解暑，散瘀止血，消風(fēng)祛濕的功效。 養(yǎng)生方1：荷葉粉蒸肉新鮮五花肉一塊，用粉蒸肉調(diào)料腌15分鐘，以新鮮荷葉包裹，再用干凈的稻草或棉線扎緊，上籠蒸透。其味鮮香，肥而不膩。 養(yǎng)生方2：駐顏粥將荷花瓣陰干后研成細(xì)末備用。取糯米100克煮粥，粥成放入15克荷花末，趁溫服用。此粥久服可使皮膚潤澤，并能抗衰老。（ 佚名）
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