建沼氣池 生產有機肥 生產雙孢菇 養蚯蚓 ——本報專家顧問團成員、西北農林科技大學動物學院教授林清為廣大養殖戶支招 隨著養牛業的快速發展，糞便污染已成為一大難題，據有關資料顯示，在一些地方，牛糞對環境的污染已超過了工業污染的總量，有的甚至高達2倍以上。怎樣搞好牛糞處理，變廢為寶？本報專家顧問團成員、西北農林科技大學動物學院教授林清為廣大養殖戶支招獻策。林教授告訴記者，一頭奶牛每年產生的糞便在7噸以上，一頭黃牛產生的糞便在5--6噸之間。目前，各地對牛糞的處理普遍重視不夠，一些養牛比較集中的地方，基本上都沒有牛糞處理設施。這樣導致牛糞到處亂堆亂放，尤其在南方，每到夏季，臭氣沖天，既對周邊居民的正常生活造成不良影響，同時牛糞又是多種細菌病原體孳生繁殖的源頭，對養殖群體有著嚴重的影響。另外，生牛糞上地，它產生熱量，消耗土壤氧氣，導致燒根燒苗，還對寄生蟲的卵、病源微生物起到傳播作用。因而，牛糞處理顯得十分重要。林教授認為，牛糞處理有以下途徑：建沼氣池 楊凌地區近幾年來通過建沼氣池處理牛糞，效果十分理想，它既解決了群眾的燃料來源，又使牛糞得到了充分腐熟，沼氣的渣、液是非常好的有機肥，能提高瓜果、蔬菜的內在品質，減少投資。生產有機肥 用牛糞做原料生產有機肥，成本小，質量比較穩定，市場銷售空間很大。據有關資料顯示，2007年生物有機肥在肥料銷售總額中僅占2%，隨著有機肥的諸多優勢逐步被人們認可，再加上國家政策的支持，專家估計，未來市場有機肥銷售額將以每年5%的速度增長。到2010年有機肥的銷售值將達到90億元，到2015年將達到150億元。生產雙孢菇 陜西省寶雞市利用牛糞生產雙孢菇已取得了成功，2007年投資18000元建成的雙孢棚，已出了4茬雙孢菇，每茬賣5000元，收入在20000元以上。養蚯蚓 蚯蚓粉是飼料的上好添加劑，比魚粉的蛋白質含量高。現在魚粉的每噸售價在20000元以上，蚯蚓粉如果大規模開發，效益一定十分可觀。北京市營養源研究所檢驗分析表明，用蚯蚓粉制成蛋白酶制劑、微生物制劑和飼料添加劑，是動物的天然保健劑，用它們喂養畜禽，能顯著促進動物生長，使動物很少感染疾病。以蚯蚓糞為主要原料生產的各種專用肥，不僅肥效高，而且能抑制作物病蟲害的傳播，同時還能提高地溫，保水保肥。 王忠全（ 佚名）