1、摘心：從開花前到開花時是結果樹摘心最適宜的時期。目的是控制新梢旺長，使養分集中到果穗上，促進果穗發育，提高座果率。新梢摘心的程度以生長勢為準：壯梢在花序以上保留6-9片葉；中等壯梢保留4-5片葉；弱梢可不摘心或留2-3片葉。 2、副梢處理：半結果幼樹及架面較空時，副梢全部保留，前端1-個一次副梢留3-4片葉摘心；其它各級次副梢均留1-2片葉反復嫡摘心。初結果樹果穗以上副梢保留，留1-2片葉反復摘心；果穗以下副梢全部抹除。盛果期樹，各次副梢均留前端1-2個，其余副梢一律抹除，留下的一次副梢4-6葉摘心，二次、三次副梢3-4葉摘心。 3、綁梢：結合摘心必須將新梢及時綁住，固定在鐵絲及架面上，利于架面光照，實現主體結果。強旺梢可弓形或水平綁梢；過旺梢可先扭傷基部；弱梢先直立綁，長旺后再按旺梢處理。（ 佚名）