石榴的別稱：石榴，拉丁名：Punica granatum。石榴落葉灌木或小喬 木，高達(dá)5～10米，樹冠為自然圓頭形。樹皮粗糙，灰褐色，上有瘤狀突起。根際易生根蘗。樹冠內(nèi)分枝多，嫩枝有棱，呈方形，具刺狀枝。單葉在長枝上對生或在短枝上簇生，長橢圓形或長倒卵形，先端尖，全緣。夏季開花，花兩性，依子房發(fā)達(dá)與否有鐘狀花和筒狀花之別，前者結(jié)實，后者凋落不實，一般一至數(shù)朵著生于當(dāng)年新枝頂端或葉腋間。園藝變種很多，一般分為食用果石榴和觀賞花石榴兩類，其中觀果石榴可依果色和果味分為紅石榴、白石榴、酸石榴、四季石榴等，觀花石榴有紅、白、黃、瑪瑙等色。。石榴喜光，不耐陰，在陰處生長開花不良。喜溫暖。耐瘠薄和干旱，怕水澇，在花期和果實膨大期喜空氣干燥和日照良好。對土壤的要求不高，但過于黏重的土壤會影響生長，PH值在4.5～8.2均可。喜肥。對二氧化硫和氯氣的抗性較強(qiáng)。