本報訊　特約記者袁明儒報道　已有13年歷史的“重慶花卉大餐”餐廳的第一個分店已選址北京，明年1月將正式對外營業。 據介紹，“重慶花卉大餐”的菜肴是以鮮花、野菜、葉、根等作為菜品主料，以花餐、素餐和野餐為主。1992年開始創辦的重慶花卉大餐，至今已有2000多道菜肴，培養出了一批專業廚師，并研制出了一整套鮮花保鮮、造型、搭配技術，在云南昆明、西雙版納等地及緬甸和老撾等國建立了供貨渠道。這次在北京開設的第一個分店，將是花卉大餐的全國旗艦店，也是重慶花卉大餐的升級版。總投資3000萬元，擁有面積3500平方米。 “重慶花卉大餐”北京店開業后，重慶店將成為培訓和物流基地，兩年內還將在上海和香港等地開直營店，全國連鎖加盟店的計劃也在醞釀中。（ 佚名）