開春以后天氣漸暖，大蒜幼苗返青，根部開始生長不定根，蒜薹、蒜頭分化，這時保證幼苗健壯生長，為蒜薹、蒜頭的分化多積累營養(yǎng)物質(zhì)，是奪取大蒜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的關(guān)鍵。大蒜主產(chǎn)區(qū)的連年重茬種植使土壤中微量元素，鐵、銅、錳、鋅、鎂、鉬、硼、鈷和鈣等相對缺乏。微量元素缺乏直接導致大蒜植株不健壯，發(fā)育不良，嚴重的可使真菌、細菌侵入產(chǎn)生多種病害，導致減產(chǎn)。此期的管理需要加強肥水管理和病蟲害防治，具體措施如下：　　　　肥水管理 1.大蒜返青后，要及時澆水施肥。結(jié)合澆水每畝追施磷酸二銨20公斤，或三元復合肥25公斤。清明節(jié)前后葉片出現(xiàn)黃尖現(xiàn)象，要及時追第二次肥，并增加澆水次數(shù)，一般每隔10-15天澆一次水，促使植株生長。　　　　2.5月初，蒜薹開始分化，立夏以后，蒜薹進入旺盛生長期，此期要加大肥水管理。在蒜薹未伸出葉口時，應追第三次肥，畝施三元復合肥25公斤。蒜薹伸出葉口后，要連續(xù)澆水，以水促薹。蒜瓣開始分化后，蒜葉面積擴大，對肥水需求量增加，應每隔7天澆1次水，結(jié)合澆水，畝追施尿素10-15公斤、三元復合肥10公斤，同時可用200倍的磷酸二氫鉀溶液葉面追肥2-3次。抽薹前3-4天停止?jié)菜�，以免脆嫩斷薹。　　　　病蟲害防治 大蒜的蟲害主要是蒜蛆；病害有葉枯病、紫斑病、病毒病等。　　　　1.蟲害。蒜蛆可用2%阿維菌素800-1000倍液，每5-7天噴灑1次，連續(xù)噴2-3次；亦可用辛硫磷灌根殺蛆。　　　　2.病害。葉枯病可用多菌靈膠懸劑、50%撲海因可濕性粉劑或50%琥膠肥酸銅可濕性粉劑等噴霧防治，每7-10天噴1次，連續(xù)防治3-4次。　　　　紫斑病發(fā)病初期噴灑75%百菌清可濕性粉劑500-600倍液、64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液、58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑500倍液或50%撲海因可濕性粉劑1500倍液，隔7-10天輪換用藥一次，連續(xù)防治3-4次。　　　　病毒病用1.5%植病靈2號乳劑1500倍液、20%病毒A可濕性粉劑500倍液、0.5%抗毒劑1號300倍液或5%菌毒清300倍液噴施，10天噴1次，連噴2-3次。（ 未知）