大葉菜薊介紹
詳細大葉菜薊的別稱：大葉菜薊，拉丁名：Cynara cardunculus。大葉菜薊為多年生草本植物。具肥大可食的根部，植株直立，莖高1.8～2.4m。葉大，羽狀分裂，表面灰綠，背面有白色絨毛，基部葉片長達1m，邊緣有刺。大型頭狀花序頂生，總苞苞片革質，多層，先端有刺，中盤花全部為管狀花，兩性，花冠藍紫色。。大葉菜薊需肥沃濕潤的土壤。
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