別名：茶花

科、屬：【山茶科】，【山茶屬】

拉丁名、英文名：Camellia japonica

特征形態(tài)：常綠灌木或小喬木，高達(dá)15米。樹(shù)皮平滑，灰白色。單葉互生，革質(zhì)，卵形或橢圓形，頂端漸尖，基部闊楔形至圓形，葉面深綠色，有光澤；葉背黃綠色，平滑無(wú)毛。花期11月至翌年4月。花一至數(shù)枚，生于枝端或葉腋，有大紅、桃紅、銀紅、艷紅、深紫、粉白等色或紅白相間的復(fù)色。山茶花品種繁多，根據(jù)花瓣排列形式可分為單瓣、文瓣、武瓣3個(gè)群。蒴果淡綠，表面光滑，秋季成熟。種子球形，深褐色。常見(jiàn)栽培的同屬植物有楊妃茶（Camellia×uraku），又名美人茶。小喬木，高可達(dá)5米左右。樹(shù)皮黃灰褐色，枝直立或斜展。葉橢圓形，有光澤，背面黃綠色，緣具銳疏鋸齒。花單瓣，粉紅色，12月至翌年3月開(kāi)花。極少結(jié)實(shí)。

分布產(chǎn)地：產(chǎn)于中國(guó)和日本。中國(guó)中部及南方各省露地多有栽培，已有1400年的栽培歷史，北部則行溫室盆栽。

生長(zhǎng)特點(diǎn)：喜溫暖、濕潤(rùn)環(huán)境，耐寒力較差。喜半陰，亦耐陰，忌陽(yáng)光直射。喜肥沃、疏松、排水良好的微酸土壤，偏堿性土壤不宜生長(zhǎng)。忌積水，排水不良時(shí)會(huì)引起根系腐爛致死。對(duì)硫化物和氯氣有一定的抗性。

主要價(jià)值：山茶是世界聞名的觀賞樹(shù)種，也是中國(guó)十大名花之一。各品種自秋至春花開(kāi)數(shù)月，因而被贊為：“雪里開(kāi)花至春晚，世間耐久孰如群”，由于山茶與迎春、梅花、水仙一起綻蕾吐艷于嚴(yán)寒之時(shí)，人們把它們并稱(chēng)為“雪中四友”。山茶葉色翠綠，花大色美，品種繁多，宜叢植于疏林之內(nèi)或林緣，也可布置于建筑物南面暖處。

培育技術(shù)：可用播種、壓條、扦插、嫁接等法繁殖。在長(zhǎng)江以南，在扦插的當(dāng)年冬季應(yīng)設(shè)霜棚（暖棚）防寒，次年晚霜后再拆除改為蔭棚。山茶移植以在春季3～4月中旬為好，不論苗木大小均應(yīng)帶土球。移植后正值新芽生長(zhǎng)時(shí)期，應(yīng)注意保持土壤濕潤(rùn)。欲使山茶花繁葉茂，應(yīng)在秋末施基肥，在生長(zhǎng)期間可結(jié)合澆水施追肥，但在開(kāi)花期間不必施肥。山茶不喜歡農(nóng)肥，尤其對(duì)弱苗不宜一次多量施肥。