“香榧澀不澀？”“不澀，都是從合抱大的樹上摘下的。你看，個個都像土雞蛋那么大�！�

  農歷二、七，是天臺縣街頭鎮集市日，四鄉八村匯聚一起，人頭攢動，熱鬧非凡。在嘉圖街大樟樹腳土特產集散點，不少村民一溜兒擺開，正在售賣香榧。一問一答間，告訴我們香榧的品相和品質值得信賴。

  天臺縣香榧種植歷史悠久，現可追溯到晉朝。在該縣街頭鎮九遮村東江自然村，長有一株樹齡高達1600多年的榧樹，胸圍486厘米，樹高22米，主干直立向天，枝葉蒼翠欲滴，年年掛果產出100余斤。專家考證，這是臺州市年齡最大的樹木，因此被稱為“晉朝遺老”。

  日久天長，香榧種植的基因已融入天臺村民的血脈里，坦頭鎮有一個古村落，就叫“榧樹村”。調查數據表明，天臺現有古榧樹多120多株。行走鄉野間，不經意間便會看到高大聳立的榧樹。

  香榧干果有著堅硬的果皮，大小如棗，核如橄欖，兩頭尖，呈橢圓形。果實富含植物蛋白質、脂肪、碳水化合物和粗纖維；另外鈣、鐵、磷含量也比其他干果多。因為營養豐富，很受市民青睞，近年價格節節走高。

  天臺縣林業局積極扶持，鼓勵做大林果業，香榧就是其中之一。最近新晉省級林業鄉土專家的吳武軍就在平橋鎮創旗村建起了800多畝的香榧基地。龍溪鄉、街頭鎮、白鶴鎮、石梁鎮、坦頭鎮等地，也紛紛利用坡地資源種植香榧，陸續成林豐產。香榧樹枝比較松脆，攀爬時容易折斷，因此一架蜈蚣梯、一個竹籃、一把竹鉤、幾根繩子就是采摘的主要工具。

  隨著香榧的產量越來越大，天臺香榧的產業鏈也越來越長，從種植到加工、包裝、營銷，天臺林農精益求精，如“晞哲”牌香榧就喜獲義烏森博會金獎。天臺香榧的知名度越來越高，香味越來越濃，香氣越飄越遠。

  一代代人接續努力、一株株香榧茁壯生長，香榧果變成了致富果。

(天臺縣林業局)