直接以“墨蘭” 的稱謂記載這種蘭的蘭花典籍，應(yīng)是清末佛山南海人區(qū)金策的《嶺海蘭言》。區(qū)氏在這部書(shū)中把墨蘭分為“白墨蘭種” 和“黑墨蘭種”兩大類。其“白墨蘭種” 中羅列的品種有企甲白墨素、柳葉白墨素、玉版白墨素、硬劍白墨素、軟劍白墨素、短劍白墨素、綠墨素和金絲白墨共八種。其“黑墨蘭種”中羅列的品種有直劍香墨、直劍小墨、扭劍小墨、扭劍墨、新山墨、長(zhǎng)劍榜墨、短劍榜墨（榜墨即秋榜，據(jù)植物分類學(xué)家研究，秋榜與報(bào)歲墨蘭其生態(tài)尚有區(qū)別）、泥金素、金邊墨、黃金塔、朱砂墨共11種。作者在此項(xiàng)后面還提到“球墨”、“鐵面冰心”、“紫鳳尾”三種，但均屬金棱邊（臺(tái)蘭），不屬黑墨。這么多品種的墨蘭，可見(jiàn)清末廣東玩墨蘭之風(fēng)已甚盛，以此可推及墨蘭之被賞玩最早至少應(yīng)在清初至清中期。 墨蘭在清末時(shí)售價(jià)已很高。據(jù)區(qū)金策記載，一株下山素心榜墨售價(jià)即值“錢(qián)二百”，一株下山金絲白墨，索價(jià)是“千金”。 從清末到民國(guó)，特別是近幾十年來(lái)，墨蘭已有很大的發(fā)展。先是在臺(tái)灣省出現(xiàn)以瑞玉藝為代表的墨蘭葉藝大潮，接著是以大屯麒麟、國(guó)香牡丹、玉獅子三大奇花為代表的墨蘭奇花大潮，同時(shí)又出現(xiàn)以桃姬為代表的墨蘭紅花系列和以達(dá)摩為代表的矮種葉藝系列。再下來(lái)是大陸的神洲奇、飄逸奇花，以奇異水晶、鳳來(lái)朝為代表的墨蘭水晶系列，以白玉素錦為代表的素花線藝等等。大大拓寬了墨蘭的審美領(lǐng)域，從而帶動(dòng)了其他品種蘭花的相繼的大發(fā)現(xiàn)。綜觀當(dāng)今的墨蘭，在蘭花領(lǐng)域里可有如下這些特點(diǎn)： 1．墨蘭在各類蘭花中，其栽培園藝品種最多，單葉藝系列有名有姓，同知共識(shí)的就有幾百種。以達(dá)摩蘭觀賞價(jià)值最高，單是達(dá)摩蘭也有幾十個(gè)品種。加上其他系列的墨蘭，當(dāng)今墨蘭的栽培園藝品種，總計(jì)可達(dá)上千種，這是其他的蘭花所未有的。 2．墨蘭容易栽培，容易出花，適應(yīng)性強(qiáng)。國(guó)內(nèi)外到處均可引進(jìn)，只要略加防寒，栽培得法，成活率出芽開(kāi)花率均高。 3．墨蘭可有多種展賞用途。不單可供家居供奉，還可作會(huì)場(chǎng)的擺設(shè)。如廣東省高層會(huì)議的橢圓形桌中間，有時(shí)就擺墨蘭，北京人民大會(huì)堂也擺過(guò)。墨蘭還可成行成帶成塊栽培作綠化植物用。另外，墨蘭的花枝也常被用作切花的裝點(diǎn)和引香。總之，墨蘭的用途比其他種蘭花要廣闊，可惜還未得到全面開(kāi)發(fā)。 4．墨蘭的出口量大。近幾年每年從廣東出口的墨蘭常是上百萬(wàn)畝。 綜上所述，墨蘭還大有發(fā)展的空間。只要廣大群眾對(duì)墨蘭有更多的了解，墨蘭就會(huì)進(jìn)入千家萬(wàn)戶而更成為廣受歡迎的蘭花。 當(dāng)今對(duì)墨蘭的品賞，可從傳統(tǒng)品賞和當(dāng)代品賞兩方面來(lái)說(shuō)。 1．傳統(tǒng)的品賞 墨蘭在清末民國(guó)初栽培賞玩的初盛期，在蘭友之間交流養(yǎng)蘭心得之時(shí)，對(duì)其賞玩也積累了不少理論和經(jīng)驗(yàn)。區(qū)金策在其《嶺海蘭言》中對(duì)此進(jìn)行總結(jié)，奠定了對(duì)傳統(tǒng)墨蘭品賞的認(rèn)識(shí)基礎(chǔ)。其三個(gè)主要論點(diǎn)為： 贊自墨素的—— “白墨素以九月起箭，正月放花，二月開(kāi)盡。自首至尾，醞釀半年。且蘆大葉闊氣魄深厚，且其花架倍常也，況歲首余寒，百卉岑寂，獨(dú)能與水仙臘梅，作熙春雅供，不特工于蓄勢(shì)，亦且善于乘時(shí)矣。” “花必出架（高出葉面），葉必瑩潤(rùn)，香必靜遠(yuǎn)，此三絕也。” “花白如雪，葉綠如油，自開(kāi)至落，無(wú)一瓣反背者．故花色葉情品格，俱居第一，可謂極蘭之大觀也。” “墨者不白，白者不墨，墨者其名，白者其實(shí)，墨而能自，人濁我清．涅而不緇（用黑色染而不黑），蘭德斯馨。” 贊黑墨—— “惟墨蘭花高葉大，極易種養(yǎng)，無(wú)所畏忌，則又如銅琵琶，鐵綽板（唱蘇東坡《大江東去》的伴奏樂(lè)器，意為格調(diào)豪放雄渾，丈二將軍，唱大江東去矣！黑墨蘭春初盛開(kāi)，與白墨蘭種同時(shí)，俗所謂賀歲蘭者，是也。” 統(tǒng)贊墨蘭的—— “非特以色見(jiàn)奇，且以品見(jiàn)貴矣。” 區(qū)氏“園中手植幽蘭數(shù)百盆”、“家貧而蓄蘭富”、“不因蘭而貧”、“人或因蘭而不我貧”，其《嶺海蘭言》又是“考察十載，草稿三易”之作，其品賞墨蘭之言論應(yīng)為品賞傳統(tǒng)墨蘭的經(jīng)典之談。 2．當(dāng)代的品賞 現(xiàn)代社會(huì)發(fā)展飛快，且社會(huì)生活紛繁多彩，花卉的審美也呈多元化，多賞點(diǎn)。向與現(xiàn)代生活、現(xiàn)代人的心態(tài)相協(xié)和的方向發(fā)展。在對(duì)墨蘭的品賞上除繼承傳統(tǒng)的理念外，又有很多新鮮的說(shuō)法，我們可從下列幾個(gè)方面去領(lǐng)會(huì)。 對(duì)蘭株的品賞—— 品賞墨蘭，一般先從蘭株的整體感覺(jué)品賞。墨蘭一般葉肥株大，蘭株給人的整體感覺(jué)較鮮明強(qiáng)烈。一般來(lái)說(shuō)，總體感覺(jué)雄偉、俊逸、瀟灑、豐潤(rùn)、剛健、奇妙者好，散亂、干硬、粗俗、軟弱者差。就健旺茂盛的墨蘭株來(lái)說(shuō)，要有各種格調(diào)，上了品，入了格的蘭株更具美感，如白墨素的偉丈夫的格調(diào)，企墨的鐵甲衛(wèi)士的格調(diào)，銀邊金嘴的豐富多彩的格調(diào)，桃姬、櫻姬的瀟灑閑逸的格調(diào)，文山佳龍的翻云降雨的龍?bào)吹母裾{(diào)，達(dá)摩的虎虎有生氣的虎踞的格調(diào)，皇妃的清新高雅，金風(fēng)錦的繁華錦繡等等皆謂人品人格，大有可賞之處。 對(duì)葉藝的品賞—— 在花卉界一般將觀賞植物分為觀花植物、觀葉植物及花時(shí)兼觀植物。對(duì)于墨蘭，一般人習(xí)慣地將它歸入觀花植物，至多也是將它歸人花葉兼觀的植物。其實(shí)從葉面彩紋的多樣性和變化的復(fù)雜性來(lái)品賞，墨蘭的葉藝堪稱一切觀葉植物之冠。以觀賞葉面彩紋為主的觀賞植物，如彩點(diǎn)花葉芋（天南星科）、白邊吊蘭（百合科）、黃中透藝君子蘭（石蒜科）等等，與墨蘭葉藝相比均顯得單調(diào)而少有發(fā)展變化。墨蘭的葉藝類型之多，栽培品種之多，是其他一切觀葉植物及其他蘭花物種所無(wú)與倫比的。就以墨蘭中的達(dá)摩蘭來(lái)說(shuō)，其變化就多得讓人難以分清，有達(dá)摩爪、達(dá)摩冠、達(dá)摩黃中透藝、達(dá)摩白中透藝、達(dá)摩寶藝、達(dá)摩白中斑、達(dá)摩錦藝等等。通觀墨蘭的葉藝，較為流行的主要有： 黃爪藝：金嘴墨、天福；自爪藝：雪白爪、閃電；黃冠藝（鶴藝）：鶴之華、黃道冠；白冠藝：達(dá)摩冠、龍鳳冠；白中透藝：瑞晃、大雪原；黃中透藝：金玉滿堂、養(yǎng)老；白中斑藝：瑞玉、愛(ài)國(guó)；黃中斑藝：大勛、逸仙錦；白斑縞藝：松鶴圖、阿富斗種；黃斑縞藝：芙蓉殿、蓬萊山；晃藝：旭晃、桑原晃；紺爪藝：萬(wàn)榮、福星；紺帽藝：大石門(mén)、華英；錦藝：華山錦、旭晃錦、大豐錦；黃覆輪藝：漢光、唐三彩；白覆輪藝：銀邊墨、日向、銀拖墨；綠覆輪藝：龍鳳呈祥、大雪原；虎斑藝：瑞寶、黃玉之華；粉斑藝：圣紀(jì)光、不知火；曙藝：大雪嶺（臺(tái)灣報(bào)歲蘭）。 某種藝向的表現(xiàn)越鮮明，其品賞價(jià)值越高。葉藝蘭往往一株中，甚至一葉中兼有多種藝向，如大勛兼有白爪、黃白中透中斑藝，大雪原兼有綠覆輪、綠白中透藝，兼有多種葉藝且表現(xiàn)鮮明者，其品賞價(jià)值更高。 墨蘭葉藝中還有水晶藝、琥珀藝、圖紋藝等，其表現(xiàn)鮮明、突出、很有特色，其觀賞價(jià)值也高。如水晶類墨蘭中的奇異水晶、鳳來(lái)朝，其葉片中的水晶狀通明透亮雪白銀潔，美不勝收，當(dāng)為上品。 對(duì)墨蘭葉藝的品賞要同其葉質(zhì)、光澤、葉姿、葉情結(jié)合起來(lái)品賞，越完美者越受歡迎。 對(duì)花的品賞—— 墨蘭花可從香、色、形三個(gè)方面去品賞。“蘭為王者之香”這話對(duì)于墨蘭也適用。白墨素、綠墨素之類的墨蘭幽香且較持久，有的花朵掉落而幾天內(nèi)也不腐，抬起來(lái)聞還有香味。墨蘭的香多為科香濃香。春節(jié)前后墨蘭盛開(kāi)時(shí)，進(jìn)入蘭園即蘭香撲鼻，香始終為墨蘭的重要賞點(diǎn)。對(duì)于墨蘭的花色的品賞，傳統(tǒng)的品賞較重視是否素心，如對(duì)白墨素、綠墨素、黃墨素的評(píng)價(jià)部較高，取其清雅高潔。近年來(lái)色花的發(fā)展已多樣化，如紅花系列，復(fù)色花系列、玉妃系列，還有黑花系列、黃花系列，其色彩鮮明者尤受欣賞。對(duì)于奇花蝶花，也追求其色彩斑斕，花團(tuán)錦簇。墨蘭的奇花、蝶花其色彩表現(xiàn)得比其他蘭花更為豐富，品種也多，對(duì)于墨蘭的花形的品賞，包括奇花（多瓣多舌多鼻）、蝶花、瓣型花等。墨蘭的瓣型較多，有牡丹瓣型、菊瓣型、梅瓣型、荷瓣型、水仙瓣型、含笑瓣型等等，這在花卉族里是很少見(jiàn)的。一般一種花只有一種瓣型，而墨蘭不同，很多種花的瓣型都可在墨蘭的花中出現(xiàn)，這也是墨蘭的魅力之所在。這里還要提一下花枝的品賞。墨蘭的花枝高且大，很耀目，好的花枝也有品賞價(jià)值。花枝也叫花箭、花莛、花葶。墨蘭的花枝有木枝狀的、竹枝狀的、肉質(zhì)狀的、細(xì)香枝狀的。木枝狀粗硬，最缺乏美感；竹枝狀次之；肉質(zhì)狀的花枝冰肌玉潔，如皇妃、玉妃的花枝很有品賞價(jià)值；細(xì)香技狀的花枝給人以纖細(xì)而花朵更顯碩大，對(duì)比度大，更突出花朵，也為好的花枝。總之，墨蘭無(wú)論花枝花朵都以幽香、多姿、麗彩者勝。香色形綜合品賞相得益彰者為上品。 墨蘭的園藝栽培品種目前有多少，很難統(tǒng)計(jì)，經(jīng)常有新的栽培品種培育出來(lái)，數(shù)不勝數(shù)。這種現(xiàn)象在花卉界中是極少見(jiàn)的。這是由于墨蘭是蟲(chóng)媒花，其開(kāi)花期又常與其他蘭花疊合，所以自然雜交的機(jī)率很高，經(jīng)常有新變種發(fā)現(xiàn)。現(xiàn)在雖然墨蘭的自然資源日見(jiàn)減少，要從自然界采到新變種的機(jī)會(huì)越來(lái)越少了。但其原先自然雜交的潛質(zhì)還在，即或在家種墨蘭中也時(shí)不時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn)變異而可培育出新園藝品種。如眾所周知的達(dá)摩蘭，就是在栽培后不斷出現(xiàn)新藝向的。這一點(diǎn)為墨蘭的品賞增加了不少魅力，讓人們?cè)谄诖�中品賞，在品賞中期待。（ 佚名）