“余蝴蝶”葉長25--35cm,邊葉寬1cm,中心葉細0.6cm,葉姿斜垂,半成苗直立性較強,且葉梢承內扣狀,老葉端幅彎垂,葉脈較平,葉溝較淺,新葉葉緣內卷,老葉葉緣呈背卷狀。葉色黃綠,葉緣鋸齒細密,偶有葉中脈偏離葉中,葉質軟,糯潤。葉背中脈兩側有多條細脈達梢。新葉有亮光,葉梢尖如針。葉腳緊收,假球莖圓大,葉片可達七八片以上。新芽剛出土為白綠色,逐漸成淡綠色,有淺紫紋，芽殼尖有細小白米粒,新葉也具有細小白米粒,直到五分木時,葉尖仍然具有細小白米粒。葉甲細長,甲尖較軟。花苞剛出土時,從底往上由白轉淺綠色,見陽后轉為綠色帶紫暈,筋麻紫紅色,苞尖也有細小白米粒,花苞下部逐漸圓鼓。放花前花苞臌大,貼肉苞衣淡綠色,紫筋到梢。花葶綠色粗矮,10--15cm左右。外輪花瓣增多,呈寬竹葉瓣向四周放射，內輪花瓣層層迭迭,無明顯捧瓣與蕊柱，花的內輪著生數不清的碎小花瓣,瓣端雄性化呈淡黃色,花瓣偶有舌化,有時見紅斑,有時可見殘缺的舌瓣。花形極大,可達8cm左右,一葶雙花,偶有三花，花色翠綠中見星點紅斑和淡黃色兜狀小瓣,難得數得清楚。可稱為蝶化的菊瓣花，有時也可開出“玉樹狀”形態。《中國蘭藝三百問》稱其為“無蕊柱多變多瓣奇種”，每朵花均不相同。“余蝴蝶”幽香襲人,其香氣是春蘭中最濃烈醇正的一種,花期較長,可達20余天。此種抗逆性強,易栽培,發芽率強盛,常見一苗雙芽。極易起花,放花時避免太陽直射光,空氣濕度和盆內濕度稍大一些,注意晝夜溫差,使花瓣盡量全部打開,達到最佳開品。“余蝴蝶”是培養春蘭的蘭人們最為喜愛的品種之一。現在的苗價大致在400元左右,八十年代此種在國內苗價千元左右;九十年代,由于返銷的量大,苗價僅為百元略高一點;九十年代末此種也隨傳統春蘭苗價上揚。我們現在所說的苗價400元,實際上根據草的大小、壯弱、返銷的時間、新老草的不同,其價位可在350--500元之間。“余蝴蝶”確實是沒有國內留存的老種,但由于返銷的時間和國內種養的時間不同,價格出現差異是很正常的。“余蝴蝶”沒有國內留存的老種,但它確實是江浙草。前幾年聽過種種傳聞,產于某某非江浙之地。其實我們通過此種的一些種質特性,可以看出應屬很正統的江浙之草,它的葉質、葉的形態、苞殼的變化、花色、香氣等都能說明這一點。那么“余蝴蝶”到底產自哪里呢?《中國蘭藝三百問》中說:“此種由日本蘭友在引進我國普通春蘭中選出,選出時間不詳。”《中國蘭與洋蘭》、《中國蘭花》(品種欣賞栽培)也沒有選出的詳細記載。《江浙蘭蕙》中說:“此種原產浙江蘭溪,一經采掘,便流入日本。日本蘭界見開出多瓣、多舌、多蕊柱的蝶瓣奇花,命名為余蝴蝶。”《中國蘭花名品檔案春蘭》中說:“抗日戰爭后期（1945年）后從中國輸往日本的山采春蘭中被發現的奇花。”《中國蘭花之鄉--浙江蘭溪》一書中有“余蝴蝶”彩照一幀,說明文字為:“蘭溪傳統名種。”可惜書中沒有象“元吉梅”那樣介紹,其產地考證是“下陳鄉肇峰山”,雖說“元吉梅”的產地有點爭議,但不象“余蝴蝶”這樣,連介紹都沒有。而且上述這些介紹均來自1994年以后出版的國內蘭著。“余蝴蝶”是否出自蘭溪?《江浙蘭蕙》中所記的根據雖然我們并不清楚,但決非望風撲影。九十年以前國內蘭家所留下的蘭譜中均沒提到此種。1973年臺灣董新堂先生在《蕙蘭專集》中介紹了此種:“本種為奇花之首,發現年代及產地均不詳,民國四十年左右蘇州余氏秘藏種,嗣輸入日本,一度成為日本蘭界的寵兒。”此種應在1951年左右輸入日本的,此花來源于蘇州余氏。那么蘇州余氏又是得于哪里呢?雖然不排除產自蘭溪,但書中沒有交待,也就不排除產自他處或就是蘇州附近。但有一點似乎可以肯定,“余蝴蝶”中的“余”字是以余氏命名的。很多傳統春蘭蕙花的命名常常使用姓氏加瓣型的方法。“余蝴蝶”中的“余”字是代表了姓氏,那么“蝴蝶”代表了“余蝴蝶”的瓣型嗎?“余蝴蝶”的瓣型是菊瓣才對呀,為什么用了“蝴蝶”兩字呢?這還得從菊瓣這個瓣型產生說起。據《中國蘭藝三百問》載:“最早提出‘菊瓣’這一瓣型的是80年代初浙江嵊州蘭藝名家周煥根先生。早年,日本在引種中國蘭花山采統貨中選育出一種多瓣奇花,日本蘭界將它命名為‘余蝴蝶’。這一品種到80年代初由日本蘭友贈予上海的沈雪寶先生,沈先生又分贈給好友周煥根。經周先生愛養孕蕾放花,花開多瓣內外輪無法分清,外輪花瓣呈柳葉形,多達數十片,內輪聚生許多小花瓣,整體花形酷似菊花。而且會開臺花,多者1葶3朵。周先生命其名為“菊瓣蝴蝶”。此后,人們又在山采蘭中選育出一些類似的新種,逐漸形成了菊瓣類型的種群系列。從此,菊瓣作為一種新的瓣型而被蘭界公認。”如此可以看出,“余蝴蝶”的命名是在菊瓣作為一種新的瓣型產生之前。前幾年“菊瓣蝴蝶”是否就是“余蝴蝶”這個問題,蘭界里有些爭議,1993年出版的《紹興蘭文化》中將兩種單例了出來:“余蝴蝶,多瓣,花瓣呈階梯形逐漸展開,偶有唇化,花瓣多達二三十片。”“菊瓣蝴蝶,多瓣,花瓣呈菊形,多達二十余片,有唇化。”并留有“余蝴蝶”、“菊瓣蝴蝶”彩照各一幀;《越蘭新譜》上的彩照也稱為“菊瓣蝴蝶”。八十年代末和九十年代初,大多蘭人將“余蝴蝶”稱其為“菊瓣蝴蝶”,例如1988年廣州首屆中國蘭花博覽會,吳樹福送展的“菊瓣蝴蝶”獲金獎;1989年無錫中國春季蘭花展覽會上,李志亭送展的“菊瓣蝴蝶”獲優秀品種獎;紹興1991年中國春季蘭花展覽會,紹興市蘭協送展的“菊瓣蝴蝶”獲銅獎。現在稱“菊瓣蝴蝶”的蘭人少了起來,大都稱其“余蝴蝶”。有人說“菊瓣蝴蝶”是國內蘭人選出類似于“余蝴蝶”的品種,花色能偏綠一些,外輪花瓣更圓整,花上紅彩多一些。其實都是同種。九十年代中期開始,隨著返銷草大量涌進,人們大都稱其“余蝴蝶”了。現在蘭界也大致趨于統一了。1996年華東六省一市蘭展暨蘭文化研討會上,王天佑送展的“余蝴蝶”獲金獎。日本涌入國內的“余蝴蝶”有些葉片顯得更高大,花也大,只是葉色與花色顯得更黃淡一些。栽培中服盆的難度能大一些。也有的返銷草看似草大,球莖很小,基本需二年復壯。所以引種時應考慮引進國內己栽培多年的壯苗為好。2002年彭州十二屆蘭博會上獲“金茂特別獎”的一盆“余蝴蝶”,據是由臺灣省苗栗市的陳貴源先生栽培送展的,共六苗草，上兩劍，每劍花開三層，花大而幽香。關于這盆“余蝴蝶”也出現過爭論。我們先看看當時某網站四川頻道２月２８日的報導:“據稱，臺灣地區獲獎的這株稀有蘭花取名‘余蝴蝶’，它是從來自全世界及中國大陸送往展會的６０００余盆精品蘭花中脫穎而出的。臺灣代表團負責人陳貴源介紹，這株通過科技培植變異后的‘余蝴蝶’，目前在中國數量極少，它以其特有的香、色、形在中國蘭花新品開發中獨樹一幟，它從傳統品種的１莖１花變成了１莖３花，據說，最多的一朵花可長出超過１００余片的花瓣，這在蘭花史上堪稱奇觀。而誰也不會想到，這盆‘余蝴蝶’是臺灣人早年從日本人手中買回來的蘭花。當時，中國文化大革命結束不久，中國與日本初次恢復中日友好邦交，為紀念這一時刻，中國政府便把這盆‘余蝴蝶’贈送給了日本政府。陳貴源說：‘我家三代都是養蘭人，這盆「余蝴蝶」從日本買回后，在幾代臺灣人的科學培育下變得越發水靈’。”臺灣蘭家們的栽培技術確實令人刮目相看,但報導中說“這株通過科技培植變異后的‘余蝴蝶’,目前在中國數量極少，它以其特有的香、色、形在中國蘭花新品開發中獨樹一幟，它從傳統品種的１莖１花變成了１莖３花，據說，最多的一朵花可長出超過１００余片的花瓣，這在蘭花史上堪稱奇觀。”這些說法是言過其辭的,一方面談不上什么“科技培植變異”;另一方面“余蝴蝶”１莖雙花實為正常,１莖３花也不算什么特別新鮮事。至于后面的“贈送給了日本政府”的話,更不知道根據來源于哪里。關于這盆“余蝴蝶”后來還有些傳言,說此種產于福建，轉展被臺商購去后送展。這當然是傳聞,現在也沒有什么根據。據說福建選出過一品類似“余蝴蝶”的菊瓣春蘭來,現在福建和江浙極少的蘭友手中有栽培,有人稱其為“綠繡球”。此種我手中也曾有過幾苗,一場軟腐病,蕩然無存,甚是惋惜。有些蘭人認為“綠繡球”就是“余蝴蝶”，據我個人觀察,兩種葉形是有點差異的。“綠繡球”葉幅顯得更細一些,葉質硬,很富彈性,新苗有明顯的蛇斑藝,葉端部更強烈,成材后留下蛇斑藝痕跡。我沒有見過實花,從彩照上看,一葶雙花,很象是“余蝴蝶”。近些年春蘭中選出類似“余蝴蝶”的菊瓣花也確實不少,2000年出版的姚毓平、徐碧玉《蘭花》一書中便有一品“新菊瓣蝶”等,都屬于這類花形。提到蛇斑藝,“余蝴蝶”這些年確實出現葉藝品種,例如劉清涌先生在《蘭花花葉多藝品鑒賞》一書中介紹了葉出覆輪藝的“余蝴蝶”;《千禧蘭香》中的爪藝的“余蝴蝶”等。融融女士曾有《余蝴蝶》詩一首:“莫問零丁風雨情，故園遙望悵潮聲。蘭馨點翠開云霧，碧蕊還鄉蝶夢成。”（ 佚名）