傳統上主要根據春蘭和蕙蘭的萼片（主副瓣或外三瓣）形狀，將其分為梅瓣、荷瓣和水仙瓣，后來又有竹葉瓣、蝶瓣、多瓣（牡丹瓣）等。 1．梅瓣：外3瓣短而圓，頗似梅花的花瓣，頂端肥厚、內彎，色略淡，俗稱起兜，如春蘭中的‘宋梅’；蕙蘭中的‘解佩梅’等。 2．荷瓣：外3瓣寬而略長，常較肥厚，頂端急尖或鈍尖，基部收窄，近似荷花的瓣，但頂端不起兜。荷瓣有大、中、小型之分，小型的長僅1cm，大型的可達3cm。寬度與長度的比例也有變化，從1／2到2／3。春蘭中的‘翠蓋荷’、‘大同荷’；蕙蘭中的‘團子荷’都是荷瓣型的。 3．水仙瓣：外3瓣較狹長，頂端稍尖或近急尖且邊緣稍肥厚，內彎多少起兜，基部收窄，如水仙的花瓣。如春蘭中的‘汪字’；蕙蘭中的‘大一品’等。 4．竹葉瓣：外3片狹長，如竹葉。如春蘭中的‘寅谷素’；蕙蘭中的‘金華素’等。 5．蝶瓣：實際上是畸形花，即所謂“奇種”。也就是花瓣（捧心）和萼片（外3瓣）不同程度地變為類似唇瓣的形狀，且色澤艷麗，邊緣有不規則的缺刻等。春蘭的蝶瓣品種最多，如僅花瓣蝶形化的‘元寶蝶’，側萼片也部分蝶形化的‘龍蝶’等品種。 6．多瓣：也是一種畸形花，指全部的花被片（萼片、花瓣、唇瓣）多于正常的6片。春蘭中的珍品‘綠云’就是多瓣型。最典型的是所謂菊花瓣和牡丹瓣，瓣片可成倍增多。 此外，根據萼片，主要是側萼片（副瓣）的伸展姿態，可以分為平肩、飛肩與落肩： 1．平肩又稱一字肩，指兩側萼片水平伸展，彼此成180度直線。平肩被認為比較美觀，屬花中之佳品。 2．飛肩貌似鳥類向上展翅飛翔之姿態。指兩側幕片向上伸展，其下夾角大于180度者。飛肩姿態優美，為花中之奇品。 3．落肩指兩側喜片略向下方伸展，其下夾角小于180度者。似鳥類降落前收翅之姿態，故為花中之次品。（ 佚名）