凡唇瓣無朱點或整朵花為一色者稱素心蘭。 素心蘭有白苔素、綠苔素、黃答素、桃腮素和刺毛素，是以唇瓣來區分。以花色區分有白花素、黃花素、紅花素、紫花素、綠花素、黑花素、朱砂素。以瓣形來區分有荷瓣素、梅瓣素、水仙瓣素、蝶瓣素、多瓣素，還有荷形素、荷形水仙素。 歷來蘭蕙以素心為貴。如果素心花又具備了荷瓣、梅瓣、水仙瓣、蝶瓣的全部標準，又是幽香或清香，則是蘭中珍罕品種；如果再加上有色或水晶或縞，則更是世上罕見的極品。 不香的素心蘭依其瓣形條件，最高可評為佳品或上品。（ 佚名）