蘭花的萼片或花瓣發生唇瓣現象的，稱為蝶花。一般蝶化現象發生在側萼片下部居多，發生在花瓣的較少，發生在中等片的更難得。蝶化部位無雜斑、色素、稱為素蝶；蝶化部位出現五顏六色的，稱為彩蝶。此外，又有全蝶和草蝴蝶。全蝶亦稱全蝴，傳統認識方法講唇瓣蝶化部位占了全瓣的五分之二，便可稱為全蝶了，近代一般認為超過二分之一就可算全蝶。半蝶亦稱半蝴，指的是蝶化部位較少，或斷斷續續，意思是說還沒有完全蝶化，有了一些跡象，多指蝶化的期待品，往往經過幾年栽培會變為全蝶。草蝴蝶亦稱草蝴，一般指蝶化部位不明顯，但有了某些跡象，起了某些蝶化變化，或蝶化部位淺微，也有將花紋形似蝴蝶花紋的稱為草蝴蝶。總之，草蝴蝶為蝶化中的次品。 至于唇蝶與多瓣蝶，花已發生了很大的變化，完全脫穎而出。很難分辨出萼片、花瓣、唇瓣，有的有幾個舌，幾個鼻，蝶化的部位甚多，這類蝶化現象稱為多唇蝶；如果鼻舌較正常，而瓣子特別多，蝶化現象嚴重，形成一個錦簇花團，這種蝶化現象稱為多瓣蝶。近代出現的蝶花越來奇，變化越來越大，使蝶花大家族絢麗多彩。 蝶花主要有如下八大類別： 1．多瓣多舌多鼻的復合蝶：這類蝶花瓣子多，多到什么程度，有時數都數不清，倒不是蝶瓣太多，主要是有些似瓣非瓣，難以判斷。有些舌與瓣相混，成一半舌一半瓣。多鼻頭，有的上面是鼻頭（葉帽）下面又是唇或是瓣，三不象，無法識別，從遠效果看，是一個花團，用不著再去區分它的細部。這類蝶花的典型代表是余蝴蝶，它的知名度早已聲譽遠播；又如菊瓣蝴蝶，也是這類品種。 2．花瓣全蝶化：正統的蕊蝶形。這類蝶花是比較完美的、最標準的蝶花。蝶花全部唇化，排列對稱整齊，一般蝶化后的花斑都比唇瓣更增輝。這類品種較多，江浙蕊蝶就是一個典型；又如翁州蕊蝶，蝶化后的花瓣家兩只狗耳朵，十分精神；四川的九洲蝶、夢蝶、真逸蝶，都是四季蘭中的蝶花珍品，也是近年來才開拓出來的新品種；江浙的無蝶，是這類蝶花的又一發展。 3．側萼片部分蝶化：從蝶花的定義來講，側萼片部分唇瓣化，這是通常指的最正規的蝶花。這類蝶花占大多數，它們花害無多大變異，蝶化后一般比原花容端壯、秀麗。蝶化部分有的占二分之一；有的分界線十分明顯，有的占三分之二，應視為比較完美的了；全蝶則更為稀少。側萼片蝶化的品種較多，占二分之一的有龍牙蝶、雅蝶、昆蝶、金質蝶、裙蝶、鴛蝶。一般都是側萼片的下半部蝶化，上半部蝶化的較少，如奇花蝶；成塊狀蝶化的如簪蝶、金蝶、靈壽蝶、天氏新蝶、蝴蝶。也有蝶化部分界線不明顯的，如詩書蝶、如癡蝶。一般蝶花都是側萼片下垂，但也有側萼片向上翻轉的，如大石門奇蝶。 4．以彩斑組成的蝶花：這類蝶花可以說是蝶花家族中的新成員，過去統稱草蝴蝶，常被人們忽略，近年來才被人們逐漸認識，加以重視和培養。它們的特點是蝶化部分是以彩斑形式表現出來的。一般都反映在側萼片的下部，除了彩斑外，花瓣都變得特別艷麗迷人，如龍年彩墨蝶、文君錦蝶、元杰蝶、炫歌蝶、普照蝶、微蝶、歡蝶、彩砂蝶。這類蝶花都以艷麗取勝。但有不少是期待品。 5．以彩線組成的蝶花：這類蝶花也是蝶花家族中的新成員，過去不被人們重視。可以說還沒有出現過，是一種新開拓的品種。其主要特點是以彩線來表現蝶化，其部位多在側萼片的下部，一般側萼片下方都有蝶化現象，是以彩線為顯著特征，如卷葉蝶，其三條紅色彩線非常奪目，如綠蝶、葉舟蝶、彩桃蝶、娥蝶。對于這類蝶花還存在著爭議，但它畢竟是新事物。 6．以塊斑組成的蝶花：這類蝶花也是蝶花家族中的新成員，它以新穎的面貌給蝶花家族增輝。如虎蝶，其塊斑醒目傳神，栩栩如生；如回歸蝶，不但塊斑耀眼，而且全花厚重、圓滋起兜、肉質化。 7．殘變蝶花：這類蝶花可分為兩個類型，一種是瓣型殘變，同時具有蝶比現象，如太玄蝶，粵片花瓣都變尖變窄，側萼片下線出現蝶化。有的是側萼片一片的一半出現蝶化，如四堂蝶；有的是每片萼片和花瓣都出現了一些蝶化現象，如奇花蝴蝶；有的是花瓣起兜成蝶，如蝴蝶梅。另一種類型是花形奇變，本身構成名品，再加之蝶化，如圣蝶，四瓣構成一個“十字架”，再加上橫向兩片蝶比，真是錦上添花；有的如鳳爪，本身就是特殊瓣形，加上開始蝶化。又如錦墨蝶，具有色彩怪異斑斕，加之花瓣似蝶非蝶，讓人耳目一新。 8．落山蝶：這類蝶花可謂是蝶花的后備軍，上等的下等的都有，也就是人們說的下山草中具有蝶花苗頭的期待品。這類落山蝶，如果慧眼識真如，定能尋找到可遇不可求的珍品。（ 佚名）