刺梨屬薔蔽科落葉小喬木。它株型矮小，樹冠直徑只有1.2米左右；枝條柔軟，極易造型；且花朵形巧色濃，花瓣粉紅，果子金黃，葉細密而色翠，被人們視為木本盆景之佳品。 刺梨可用種子育苗，也可用1年生枝條扦插。用種子繁殖，一般于秋季將種子播在花盆內，冬季連盆埋在濕土中，來年春天取出，保持適宜的溫溫度不久即會出苗。用枝條扦插，要用0.5％ABT生根粉蘸根，在早春扦插。 刺梨耐寒耐瘠，生命力極強，栽培粗放，一般栽后二年便可開花結果。其果大如梅子，狀如石榴，色澤澄黃，每株結實上百枚之多。果實酸甜可口，具有濃郁的清香，可以生食，也可浸酒、制作蜜餞或榨取果汁作飲料。據測定，刺梨含有豐富的維生素、糖類、有機酸和無機鹽。其中的維生素C、P的含量，居一切水果、蔬菜之冠。成人每天食用半個刺梨果即可滿足人體對維生素C、P的需要。最近，北京醫科大學宋圃菊教授通過試驗證明，刺梨能阻止N?亞硝胺等致癌物質的生成，具有獨特的防癌功能。 刺梨集觀賞、食用、防癌多功能于一身，尤以防癌之奇功為人們所注目。據有關專家預測，刺梨將使一些價昂、難養的高檔花卉相形見細，逐漸成為人們的寵物。（ 中華園林網）