禮儀花卉的起源同禮儀一樣，是由習俗形成的。傳遞感情，寄情鮮花，古時已經開始了。 代表東方古代文明的禮儀之邦——中國，在禮儀花卉的應用方面，可以追溯到久遠的古代。考古發現，距今7000年前的陶器上已經有植物——萬年青的圖案，足以說明古人已用花卉來美化自己的生活了。這種花卉圖案除了裝飾作用外，還可能是某種感情和愿望的寄托。據史料記載，夏～東周(公元前21～3世紀)，對花、草和樹木賦予了象征意義。如：蘭草氣味芬芳“不以無人而不芳，不因清寒而萎瑣。氣若蘭兮長不改，心若蘭兮終不移。”用以比君子。“合歡消忿，萱草忘憂”(三國，魏，嵇康《養生論》)。芍藥可以分株，一名離草，故朋友相別贈以芍藥，表達依依惜別之情。離別贈芍藥是古代中國最風行的花卉禮儀。 古代花卉禮儀并非中國獨有，在古希臘，由于戰爭頻繁，涌現出了一批批戰斗英雄，人們用鮮花迎接凱旋歸來的壯士，把最能表達崇敬之情的鮮花送給他們。每年到了兒童節這一天，孩子們都會頭戴花冠慶祝自己的節日。這些可謂西方禮儀用花開始的代表。 先民們形成了良好的花卉禮儀的習俗，給我們留下了寶貴的花卉文化財富。花卉禮儀的形式歷經數千年延續到現在，盛行不衰。并逐漸國際化。這一發展過程，經受了時間和空間的考驗，表明花卉禮儀具有民族性和世界性，禮儀花卉具有無窮的魅力和獨特的作用。 愛美之心，人皆有之。人們愛花。不僅因為她五彩繽紛，姹紫嫣紅，而且因為她具有一種象征美。我國歷代對花卉進行吟詠的歌賦不勝枚舉，流風遺韻，千古不衰，如牡丹：落盡殘紅始吐芳，佳名喚作百花王。競夸天下無雙艷，獨占人間第一香。蘭花：不以無人而不芳，不以清寒而萎瑣。氣若蘭兮長不改，心若蘭兮終不移。菊花：寧可抱香枝頭死，何曾吹落北風中。高士其說：“花代表了人類的許多感情：真摯的友誼，純潔的愛情，崇高的信仰……；花體現了人類的許多精神：堅韌不拔，傲然不屈，神圣貞節……；花象征了人類的許多愿望：幸福和平，自由獨立，健康快樂……”。這些花卉的無聲的語言，抒發和寄托了人們豐富的情感。正是如此，將花卉作為禮物，是其它任何禮品都無法替代的。花卉是時尚的高雅禮品。（ 佚名）