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藥用百合主要來源于栽培，主產于湖南、四川、河南、江蘇、浙江，各地均有種植，少部分為野生資源。
一、植物形態特征
多年生草本，株高70-150厘米。鱗莖球形，淡白色，先端常開放如蓮座狀，由多數肉質肥厚、卵匙形的鱗片聚合而成。根分為肉質根和纖維狀根兩類。肉質根稱為“下盤根”，多達幾十條，分布在45-50CM深的土層中，吸收水分能力強，隔年不枯死。纖維狀根稱“上盤根”，“不定根”，發生較遲，在地上莖抽生15天左右、苗高10CM以上時開始發生。形狀纖細，數目多達180條，分布在土壤表層，有固定和支持地上莖的作用，亦有吸收養分的作用。每年與莖干同時枯死。有鱗莖和地上莖之分。莖直立，圓柱形，常有紫色斑點，無毛，綠色。有的品種（如卷丹、沙紫百合）在地上莖的腋葉間能產生“珠芽”；有的在莖入土部分，莖節上可長出“籽球”。珠芽和籽球均可用來繁殖。葉片總數可多于100張，互生，無柄，披針形至橢圓狀披針形，全緣，葉脈弧形。有些品種的葉片直接插在土中，少數還會形成小鱗莖，并發育成新個體。花大、多白色、漏斗形，單生于莖頂。蒴果長卵圓形，具鈍棱。種子多數，卵形，扁平。6月上旬現蕾，7月上旬始花，7月中旬盛花，7月下旬終花，果期7-10月。
二、對環境條件的要求
喜涼爽，較耐寒。高溫地區生長不良。喜干燥，怕水澇。土壤濕度過高則引起鱗莖腐爛死亡。對土壤要求不嚴，但在土層深厚、肥沃疏松的砂質壤土中，鱗莖色澤潔白、肉質較厚。粘重的土壤不宜栽培。根系粗壯發達，耐肥。春季出土后要求充足的氮素營養及足夠的磷鉀肥料，N：P：K＝1：0.8：1，肥料應以有機肥為主。忌連作，3-4年輪作一次，前作以豆科、禾本科作物為好。
三、栽培技術
1．選地整地
　應選擇土壤肥沃、地勢高爽、排水良好、土質疏松的砂壤土栽培。前茬以豆類、瓜類或蔬菜地為好，每施有機肥3000—4000公斤作基肥（或復合肥100公斤）。施50-60公斤石灰（或50%地亞農0.6Kg)進行土壤。整地精細，作高畦，寬幅栽培，畦面中間略隆起利于雨后排水。江蘇宜興、湖南邵陽、甘肅的涇河沿岸及河南信陽，均采用高畦。畦面寬3.5米左右，溝寬30—40厘米，深40—50厘米，以利排水；在丘陵地、坡地、地下水位低且排水通暢的地方，可采用平畦。畦面寬1—3.5米，兩畦間開寬20—25厘米，深10—15厘米的排水溝。且要做好肥料準備工作：每備好腐熟欄肥2000-2500公斤，鈣鎂磷肥200公斤，土雜灰肥1500-2000公斤，人糞尿250公斤，后三種拌勻堆制發酵30天以上。（這些肥料可作基肥也可作種肥）
　2．繁殖方法
無性繁殖和有性繁殖均可。
(1)無性繁殖
目前，生產上主要有鱗片繁殖、籽球繁殖和珠芽繁殖3種。
①鱗片繁殖。秋季，選健壯無病、肥大的鱗片在1∶500的苯菌靈或克菌丹水溶液中浸30分鐘，取出后陰干，基部向下，將1／3—2／3鱗片插入有肥沃砂壤土的苗床中，密度3-415CM，蓋草遮蔭保濕。約20天后，鱗片下端切口處便會形成1—2個小鱗莖。培育2-3年鱗莖可重達50克，每約需種鱗片100公斤，能種植大田15左右。
②小鱗莖繁殖。百合老鱗莖的莖軸上能長出多個新生的小鱗莖，收集無病植株上的小鱗莖，后按行株距25厘米×6厘米播種。經一年的培養，一部分可達種球標準（50克），較小者，繼續培養一年再作種用。
③珠芽繁殖。珠芽于夏季成熟后采收，收后與濕潤細紗混合，貯藏在陰涼通風處。當年9—10月，在苗床上按12—15厘米行距、深3—4厘米播珠芽，覆3厘米細土，蓋草。
(2)有性繁殖
秋季將成熟的種籽采下。在苗床內播種，第二年秋季可產生小鱗莖。此法時間長，種性易變，生產上少用。
　3．種植方法
主要用子鱗莖繁殖。采收時選根系發達、個大、鱗片抱合緊密、色白形正、無損傷、無病蟲的子鱗莖作種。并用藥劑，可用農用鏈霉素浸種30分鐘，噴800-1000倍多菌靈悶30分鐘，或用2%福爾馬林浸15分鐘，晾干后下種。百合的栽種季節以農歷9-10月適宜。此時栽種，可以充分利用冬前有效溫度，促進主根的生長，有利于其早春出苗。種植時，開淺穴（13CM）栽種，一般行距25—30-40厘米，株距17—20厘米。蓋土7-10厘米。再把種肥土雜灰堆在株間，把腐熟欄肥鋪在畦面上。再蓋一層落葉或稻草防凍保濕。每1—1．5萬株，用種量為150-250公斤。邵陽和蘭州用鱗片、珠芽或子球繁殖，需2年(湖南)或3年(蘭州)。培育成種球后再移栽，生長2年后起收。整個生長周期在邵陽為4年，蘭州為6年。
　4．田間管理
①前期管理。冬季選晴天進行中耕，曬表土，保墑保溫。春季出苗前松土鋤草，提高地溫，促苗早發；蓋草保墑。消滅雜草和防大雨沖刷，并不讓表土板結。夏季應防高溫引起的腐爛；天涼又要保溫，防霜凍，并施提苗肥，促進百合的生長。一般下種至出土，中耕2-3次。到生長中期再松土2-3次，以疏松土壤，雜草，并結合培土，防止鱗莖裸露。
②中、后期管理。一是清溝排水。百合怕水澇，應經常清溝排水，做到雨停土壤漬水干。二是適時打頂，春季百合發芽時應保留其一壯芽，其余除去，以免引起鱗莖分裂。在小滿前后，當苗高長至27-33厘米時，及時摘頂，控制地上部分生長，以集中養份促進地下鱗莖生長。對有珠芽的品種，如不打算用珠芽繁殖，應于芒種前后及時摘除，結合夏季摘花，以減少鱗莖養分消耗。適時機是：當花蕾由直立轉向低垂時，顏色由全青轉為向陽面出現桃紅色時。時間是6月份。三是打頂后控制施氮肥。以促進幼鱗莖迅速肥大。夏至前后應及時摘除珠芽、清理溝墑，以降低田間溫、濕度。
摘花打頂。
③追肥。第1次是穩施臘肥，1月份，立春前，百合苗未出土時，結合中耕施人糞尿1000公斤左右，促發根壯根。第2次是重施壯苗肥，在4月上旬，當百合苗高10-20CM時，每施人畜糞水500公斤，發酵腐熟餅肥150-250公斤，進中復合肥10-15公斤，促壯苗。第3次是適施壯片肥，小滿后于6月上中旬，開花、打頂后每施尿素15公斤，鉀肥10公斤，促鱗片肥大。同時在葉面噴施0．2％的林算二輕鉀。注意此次追肥要在采挖前40-50天完成。秋季套種的冬菜收獲后，結合松土施一次糞肥；待春季出苗后，再看苗追施糞肥1-2次，促早發壯苗，一般每次施稀薄人糞水30-40挑，磷肥10-15公斤。
6.蟲害防治
常見蟲害有：蚜蟲、金龜子幼蟲、螨類。
蚜蟲危害，常群集在嫩葉花蕾上吸取汁液，使植株萎縮，生長不良，開花結實均受影響。防治方法：①清潔田園，鏟除田間雜草，減少越冬蟲口；②發生期間噴沙滅句脂2000倍液，或40％氧化樂果1500倍液，或50％馬拉流利1000倍液，蚜虱凈，大功臣。金龜子幼蟲可用馬拉柳林、鋅柳林。螨類可用殺螨劑。
四、收獲與加工
定植后的第二年秋季，待地上部分完全枯萎，低下部分完全成熟后采收。龍芽百合一般在大署節前后（7月下旬）選晴天采挖。收后，切除地上部分，須根和種子根，放在通風處貯藏。產750-1500公斤，折干率30-35%.97年邵陽日報載：洞口一人種百合，3地產2.5萬公斤，的一株重10公斤。
　加工可分如下幾步。
①剝片。即把鱗片分開，剝片時應把外鱗片、中鱗片和芯片分開，以免泡片時老嫩不一，難以掌握泡片時間，影響質量。
②泡片。待水沸騰后，將鱗片放入鍋內，及時翻動，5—10分鐘，待鱗片邊緣柔軟，背部有微裂時迅速撈出，在清水中漂洗去粘液。每鍋開水，一般可連續泡片2—3次。
③曬片。將漂洗后的鱗片輕輕薄攤曬墊，使其分布均勻，待鱗片六成千時，在翻曬直至全干。以鱗片潔白完整，大而肥厚者為好

供應商介紹

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百合的種植栽培

鹿子百合又名藥百合，為百合科百合屬多年生草本植物，具地下鱗莖，扁球形；莖直立，高可達150厘米；葉寬披針形，葉柄較短；花序總狀，花生于枝頂芽，花瓣白色，反卷，邊緣波狀，花瓣上有紅色斑塊，花期7至8月。浙江、江西、安徽等省有分布，生于林下、溪邊、山坡草叢中

百合的形態特征、生活習性、產地

百合的形態特征：

為多年生球根花卉。多數百合的鱗片為披針形。鱗片在莖軸上多為緊密覆瓦狀重疊。大多數百合種在莖根簇附近形成小鱗莖，或在地下莖先端形成小鱗莖。而有的在地上莖葉腋產生變態的氣生小鱗莖（珠芽）。莖通常圓柱形，綠色，具棕色或近黑色斑紋。葉呈螺旋狀散生排列，披針形、矩圓狀倒披針形、橢圓形或條形等，全緣。花大，分單生、簇生或總狀花序。花色鮮艷，花朵直立、下垂或水平伸出。花喇叭形、鐘形或碗形。花被片通常披針形或匙形。

百合的生長習性：

大多數種類耐寒。喜肥沃、排水良好、土層深厚、富含腐殖質的砂質壤土。多數百合喜微酸性土壤，少數百合（如渥丹、湖北百合及蘭州百合）產地土壤PH8.2左右。多數喜涼爽濕潤的環境，但有少數種類（如王百合、山丹、渥丹）能耐干旱環境。

百合的產地：

百合類植物起源于北極圈附近的島嶼。在地質史第三紀時，地球溫度逐漸變冷，百合向南推移。至今已發現百合種90多個，有42個，分布于各地，尤以西南為多。其他種則分布于日本、加拿大、美國及歐洲。

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