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板栗的產品/價/格

供應商介紹

祥運園林位于有名的苗木之鄉-四川成都溫江、本基地成立上世紀八十年代
末、主要從事苗木批發、網絡營銷。從1998年以來、主要經營種植各種品種規格的苗木、
主營品種有：大喬、樸樹、黃連木、無患子、國槐、皂角、茶條槭。二喬：桂花、紫薇。天竺桂、廣玉蘭。櫻花、楨楠、柳樹、香樟、
紅葉李、垂絲海棠、西湖海棠。金合歡、藍花楹、水杉、銀杏、樂昌含笑、木芙蓉、杜英、羅漢松、等。灌木；各類籠型、球形植物、以及地被等各類苗木品種！經幾代人發展、現苗圃種植
面積達百余、帶動當地農戶種植幾百家、經我們技術指導與管理、長年合作苗圃
上千家、農戶幾千家�；�地服務宗旨：平價直銷、代買代賣、組織貨運、誠信經營、
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板栗的種植栽培

(一)主要原輔料板栗、牛奶(要求脂肪含量≥3.2％，干物質≥11％)、砂糖、edta-na2、明膠、cmc-na、海藻酸鈉、蔗糖酯、單甘酯。(二)主要設備磨漿機、離心機、均質機、機。(三)工藝流程板栗→脫殼→浸泡→熱燙去衣→磨漿→過濾→煮漿→調配→均質→灌裝→→成品(四)操作要點說明(1)原料選擇：選擇粒大飽滿、無蟲眼、無霉變的栗果。(2)浸泡：加入脫殼板栗2倍的水浸泡，以軟化其組織，便于磨漿。浸泡水中加入0.01％亞硫酸鈉、0.01％異抗壞血酸鈉，用磷酸把ph調至3。(3)熱燙去衣：用95～100℃熱水漂燙，漂燙液中添加0.01％亞硫酸鈉、0.01％異抗壞血酸鈉，用磷酸凋ph值為3，機械攪動，脫去板栗內衣。(4)磨漿：加干重10倍的水磨漿，漿液中添加適量亞硫酸鈉。磨漿后煮沸30分鐘，促使亞硫酸鈉分解揮發，同時使板栗漿中淀粉糊化。(5)調配：牛奶30％，板栗漿50％，砂糖8％，deta-na20.1％，明膠0.2％，蔗糖酯+單甘醋0.2％，香精適量，加水至100％，混合均勻。(6)均質：調配板栗奶加熱到70℃，在20兆帕壓力下均質1次。(7)：灌裝后，于121℃15分鐘后冷卻。

板栗的形態特征、生活習性、產地

特征形態：

栗是山毛櫸科栗屬中的喬木或灌木總稱，大約有8-9種，原生于北半球溫帶地區，大部分種類栗樹都是20-40米高的落葉喬木，只有少數是灌木，樹冠扁球形，樹皮灰褐色。各種栗樹都結可以食用的堅果，單葉，橢圓或長橢圓狀，10-30厘米長，4-10厘米寬，邊緣有刺毛狀齒�；ㄆ�5-6月，雌雄同株，雄花為直立柔荑花序，雌花單獨或數朵生于總苞內。堅果包藏在密生尖刺的總苞內，總苞直徑為5-11厘米，一個總苞內有1-7個堅果。

生長特點：

陽性，北方品種耐寒、耐旱，南方品種耐寒、耐旱較差。喜光，光照不足引起枝條枯死或不結果。對土壤要求不嚴，喜肥沃溫潤、排水良好的砂質或磔質壤土，對有害氣體抗性強。忌積水，忌土壤粘重。深根性，根據系發達，萌芽力強，耐修剪，蟲害較多。另外，其品種不同品種耐寒、耐旱。壽命長達300年以上。

產地：

本屬植物分布于北半球的亞洲、歐洲 、美洲和非洲 。分部在華北、長江流域，河北省。

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